我城我语——新加坡地文志
“捉猴”其实是“捉鲎”
“今晚到五丛树脚捉猴！”
早年，新加坡娱乐场所不多，晚上可供消闲的地方有限，一些游手好闲的人相聚在咖啡店，总爱招朋呼友一起去“捉猴”，说到“捉猴”，脸上还会露出暧昧诡异的神色。
“捉猴”到底是什么玩意儿？为什么男生（这里姑且随时代潮流称之，当年可没有如此雅称。）说起来总是兴致勃勃，一付跃跃欲试的神态？
“捉猴”可不是到树林捉猴子，而是到一些情侣“拍拖”（广州话情侣约会之意）的地方去偷窥热恋中的情侣的亲热举动。这些具有“捉猴癖”的人，报章称之为“瞥伯”，相信是从英文Peep音译而来。“瞥伯”一词，不知出之于哪位高手，音、义皆达，不失为一个翻译的佳例。
当年“瞥伯”爱去“捉猴”的地方，除了“五丛树脚”，劳动公园（即加冷公园）、麦里芝蓄水池、皇家山等处，皆是他们狩猎之处。
“捉猴”闽南语为“掠猴"（Liah Gao）,溯本追源其“捉猴”其实应该是“捉鲎”。
“鲎”华语发音和“猴”相同，其闽南语发音也与“猴”的发音接近，猴为大家所熟见，鲎则鲜为人知，字又生僻难写，久而久之，字随音变，“捉鲎”也就变成“捉猴”了。众所周知，我们的先民可大部分都是大字不识一个的“猪仔”被诱骗拐卖(老外所谓By hook or by crook是也)到南洋的。
鲎是地球上最古老的生物之一，与早已灭绝的三叶虫是近亲，有人称之为马蹄蟹(Horseshoe Crab),其实它和蟹一点关系也没有，和蜘蛛、蝎等反而是近亲，常见于中国福建省、广东省、广西省沿海一带。据一位马来西亚研究生物的朋友告知，马来半岛及新加坡的海滩也可见其踪迹。
鲎的习性是雌雄经常形影不离，雄鲎常伏在雌鲨的背上而行，所以民间一般称之为“夫妻鱼”或“海底鸳鸯”。被捕捉到时，往往就是一对，唐朝段成式的《酉阳杂俎》有载：“鲎雌常负雄而行，渔者必得其双。”所以人们就以“捉鲎”来形容"捉奸"。在台湾就是以“捉猴”来指称“捉奸”，我们在台北街头随处可见“捉猴专家”的招贴，指的就是专业帮人捉奸的私家侦探。
鲎，据《同安县志》载：“厥色青黑，其足十二，眼在背，口在腹下。雌常负雄，获雌则得雄，雌或脱去，雄亦终毙，其单行者，谓之孤鲎，食能伤人。尾锐而长，触之能击人。”福建的先民，很早就知道鲎的习性，触景而生词，故有“捉鲎”一说。
新马的华人常说的“捉鲎”不是其本义，而是衍生义，即所谓偷窥情侣的亲热举动是也。词语会随时空的改变而产生讹变，其意涵也会随之产生变化或扩大，“捉鲎”一词就是一个很好的说明。
韩愈《南食诗》中云：“鲎实如惠文，骨眼相负行。”谪居潮州的韩愈见过鲎，知其习性，除了闽南语，潮州话也有“捉鲎”一词，也就不足为怪了。
“瞥伯”多系好色之徒，新马民间形容这些人有“五支须”、“猪哥”等惯用语。
“五支须”（gho ki ciu）闽南语、潮州话皆通用，指的是好色，和广府话的“咸湿”同义，其来源已不可考。有人说“五支须”指的是土虱鱼，其头部长有五支须，故名，因其身油滑，以此形容好色之徒，姑且录之于此。另一说法是地方戏曲里扮演轻佻好色的公子哥儿，其典型的装扮就是在颊边点上一颗痣，痣上安上五支须，因此好色之徒也称为“五支须”，个人觉得此说较为合理。
有趣的是，看似粗俗的“猪哥”，其实是古汉语。
“猪哥”是俗写，古汉语是“猪豭”。查“豭”字《广韵》注其音为古牙切，意为公猪。《说文解字》这样解释“豭”：“牡猪也”。
“猪哥”在闽南语、潮州话里也另有一个相近的说法“寄哥”，其实也是古汉语，正确的写法是“寄豭”。《史记•秦始皇本纪》有“夫为寄豭，杀之无罪。”之句，司马贞索隐曰：“豭，牡猪也，言夫淫他室若寄豭之猪也。”
上面引用的古文，有些人可能看得一头雾水，这里举早期新加坡民间一个消失的行业来说明，大家就能恍然大悟。
早期新加坡有一个俗称“牵猪哥”的行业，专为养猪人家提供公猪配种。
早年新加坡有一个俗称“牵猪哥”的行业，是为养猪人家提供公猪配种的专业户。从事这个行业的人，一般被人轻视，大家喜欢在其名前冠以“猪哥”的称呼，如阿X就会被人称为“猪哥X”。接到召请后，“牵猪哥”业者即拿着竹条，赶着“猪哥”去交易。上个世纪六十年代后，养猪业开始兴盛，“牵猪哥”业者改为采用三轮摩哆车运载“猪哥”，“牵猪哥”拿着竹条赶“猪哥”的情景也不复见到。
当年许多乡村居民都会在家里饲养几只猪作为副业，一些养猪人家，每当猪母（华语是母猪）发情时，即招“牵猪哥”业者赶着猪哥（华语即公猪）来为其配种受孕，即为“寄豭”。寄乃寄放的意思，因为公猪不是在其猪寮，而是被带到母猪的猪寮而进行配种。因此，“寄豭”本意是寄放到人家猪寮里进行配种的公猪，闽南语、潮州话借用来形容好色之徒。
闽南语、潮州话皆是古汉语的活化石，懂得方言，上面引用的《史记•秦始皇本纪》“夫为寄豭”一句就可迎刃而解，这就是掌握方言的一大好处。
2009-09.06《联合早报•早报周刊》私房稿