星洲日报2015.05.24
郑修强：系列措施改头换面 笨珍将成魅力县属
(笨珍23日讯)柔佛旅游、商贸及消费事务委员会主席拿督郑修强表示，柔佛州政府已采取一系列措施吸引游客到笨珍游玩，他也有信心笨珍市将会“改头换面”，成为一个具有旅游魅力的县属。
他指出，由于笨珍县人口不多，需要靠发展旅游业来带动这个区域的经济成长。
打造地方特色壁画
他说，为了吸引游客到来笨珍旅游，政府近期展开一系列动作，包括兴建笨珍王室公园，打造一个美丽的花园地标；兴建笨珍新巴刹，推广海鲜；修建交通圈提升笨珍市的交通安全。
他说，此外，笨珍市也计划设立8幅富有笨珍地方特色的壁画，分别将落在阿沙哈街、打协街、峇结街、笨珍商业中心和笨珍广场，以吸引游客观光和拍照。
他说，为了促销笨珍美食，政府也将耗资30万令吉提升笨珍峇结街小贩中心，提升该中心的设施和用餐环境。
也是马华笨珍区会的郑修强是于今午在笨珍商业中心步行街为一项由马华笨珍区会妇女组主办的“妈妈厨王竞赛”主持开幕礼时，这么表示。
他表示，类似“妈妈厨王竞赛”的活动可以成为年度的笨珍美食节日，只要通过不断改进，美食节日也能成为吸引游客到来的因素之一。
妈妈厨王竞赛 黄雅聪煮出冠军
由马华笨珍区会妇女组主办的“妈妈厨王竞赛”今日进入第二回合大决赛，入围的12名妈妈今日在笨珍商业中心步行街现场展现厨师本领，精心烹煮丰盛佳肴。
大决赛的竞赛主题订为“米饭”，比赛方式为2人一组，只见参赛者发挥创意，分别烹煮出炒饭，糯米饭、菜豆饭，芋头饭及鱼粥等。大会邀请来自新山2家餐馆的主厨陈述凭和李志华现场试吃和点评。
“阿嬷黄金饭”赢青睐
经过1个半小时竞赛，冠军由来自文律双兰的家庭主妇黄雅聪(46岁)夺得，她与家婆陈秀鸯(75岁)搭档参赛，以家传菜“阿嬷黄金饭”赢得评审的青睐。
黄雅聪受访时表示，这是家婆传授家传菜，主要配料是三层肉、虾米、香菇、蚝干及南瓜等，可说是家婆的“招牌菜”。
这项活动也获得青运笨珍市区支会、笨珍诏安会馆，笨珍福建会馆、笨珍潮州会馆、笨珍罗氏公会，笨珍颍川公会以及笨珍黄氏公会一起协办。
柔佛旅游、商贸及消费事务委员会主席拿督郑修强为此活动主持开幕和颁奖，出席者有马华笨珍区会妇女组主席张秀美、“妈妈厨工竞赛”筹委会主席胡诗梅、总策划赖淑萍、YSL超级市场董事主席颜美及YSL超级市场董事杨昔兴等。
张秀美：笨珍首个烹饪赛
张秀美在致词时表示，“妈妈厨王竞赛”可说是笨珍有史以来首场烹饪竞赛，比赛过程中，妈妈认真烹煮，见证了现代妇女是有知识和才华的。
她表示，通过举办这类活动，也能够扩大党团的组织阵容，培育人才。
郑修强则赞赏主办单位和协办单位齐心协力，有勇气主办这一类的活动，除了能借此机会庆祝母亲节，促进亲子关系之外，也能发扬传统优良品德和传承家常菜一—举多得。
他也呼吁餐饮业者通过招收学徒或开办授课，将美食秘诀传承下去，免得传统美食失传。
郑修强：系列措施改头换面 笨珍将成魅力县属
(笨珍23日讯)柔佛旅游、商贸及消费事务委员会主席拿督郑修强表示，柔佛州政府已采取一系列措施吸引游客到笨珍游玩，他也有信心笨珍市将会“改头换面”，成为一个具有旅游魅力的县属。
他指出，由于笨珍县人口不多，需要靠发展旅游业来带动这个区域的经济成长。
打造地方特色壁画
他说，为了吸引游客到来笨珍旅游，政府近期展开一系列动作，包括兴建笨珍王室公园，打造一个美丽的花园地标；兴建笨珍新巴刹，推广海鲜；修建交通圈提升笨珍市的交通安全。
他说，此外，笨珍市也计划设立8幅富有笨珍地方特色的壁画，分别将落在阿沙哈街、打协街、峇结街、笨珍商业中心和笨珍广场，以吸引游客观光和拍照。
他说，为了促销笨珍美食，政府也将耗资30万令吉提升笨珍峇结街小贩中心，提升该中心的设施和用餐环境。
也是马华笨珍区会的郑修强是于今午在笨珍商业中心步行街为一项由马华笨珍区会妇女组主办的“妈妈厨王竞赛”主持开幕礼时，这么表示。
他表示，类似“妈妈厨王竞赛”的活动可以成为年度的笨珍美食节日，只要通过不断改进，美食节日也能成为吸引游客到来的因素之一。
妈妈厨王竞赛 黄雅聪煮出冠军
由马华笨珍区会妇女组主办的“妈妈厨王竞赛”今日进入第二回合大决赛，入围的12名妈妈今日在笨珍商业中心步行街现场展现厨师本领，精心烹煮丰盛佳肴。
大决赛的竞赛主题订为“米饭”，比赛方式为2人一组，只见参赛者发挥创意，分别烹煮出炒饭，糯米饭、菜豆饭，芋头饭及鱼粥等。大会邀请来自新山2家餐馆的主厨陈述凭和李志华现场试吃和点评。
“阿嬷黄金饭”赢青睐
经过1个半小时竞赛，冠军由来自文律双兰的家庭主妇黄雅聪(46岁)夺得，她与家婆陈秀鸯(75岁)搭档参赛，以家传菜“阿嬷黄金饭”赢得评审的青睐。
黄雅聪受访时表示，这是家婆传授家传菜，主要配料是三层肉、虾米、香菇、蚝干及南瓜等，可说是家婆的“招牌菜”。
这项活动也获得青运笨珍市区支会、笨珍诏安会馆，笨珍福建会馆、笨珍潮州会馆、笨珍罗氏公会，笨珍颍川公会以及笨珍黄氏公会一起协办。
柔佛旅游、商贸及消费事务委员会主席拿督郑修强为此活动主持开幕和颁奖，出席者有马华笨珍区会妇女组主席张秀美、“妈妈厨工竞赛”筹委会主席胡诗梅、总策划赖淑萍、YSL超级市场董事主席颜美及YSL超级市场董事杨昔兴等。
张秀美：笨珍首个烹饪赛
张秀美在致词时表示，“妈妈厨王竞赛”可说是笨珍有史以来首场烹饪竞赛，比赛过程中，妈妈认真烹煮，见证了现代妇女是有知识和才华的。
她表示，通过举办这类活动，也能够扩大党团的组织阵容，培育人才。
郑修强则赞赏主办单位和协办单位齐心协力，有勇气主办这一类的活动，除了能借此机会庆祝母亲节，促进亲子关系之外，也能发扬传统优良品德和传承家常菜一—举多得。
他也呼吁餐饮业者通过招收学徒或开办授课，将美食秘诀传承下去，免得传统美食失传。
