新加兰海南咖啡香
安焕然
在柔佛西海岸,有间新文龙中华中学。“新文龙”不是地名,而是指新加兰、文律、龙引3个地区的简称。由于县市重新规划,如今,新加兰和龙引属于峇株巴辖县,文律隶属笨珍县。而新文龙海南会馆,其馆址设于新加兰。
新加兰(Senggarang),过去亦有译为“宋加兰”。虽仅是峇株县一个种植土产,较为平静的乡镇,但此地海南人却经历了相当大的变迁。欲了解新加兰海南人发展,还得沧桑怀古一番。
新加兰于1914年才被称为Pekan。这里早期是沼泽地,利于种植椰子、槟榔、硕莪,而胡椒、甘蜜和鸦片则是港主时代的作物。至于种植橡胶,还是较后,20世纪初期的事。
经济作物的种植,引发华工到来。根据赖克强〈新加兰简介〉所述,开发新加兰的华人有三大主流:一为福建金门人陈侯胜;其次是福建永春人黄典礼;再者则是海南人林金。所以说,早期开拓新加兰的华人除了闽籍人士之外,海南人亦是重要的开垦者。
新加兰市郊原有个“海南港”,早期由于聚集不少海南新客,海南话相当盛行,即使是当地马来人也能说上几句海南话。据新文龙海南会馆特刊收载符气严的一篇文章记述,当时海南同乡常在暗淡的椰油灯下拉胡琴,唱起家乡歌曲解闷,后来,住在附近的华巫乡民也能哼上几句琼曲。
日据以后,人事几度变迁,当年住在海南港的海南人多星散各地,改行从事别的行业,大部分是到市镇从事咖啡茶餐室生意。50年前海南港还有一家海南人在那里开设咖啡店,不过没多久也搬迁了。
如今,海南港住的多数是马来人,还有十余户闽籍金门人和永春人家。惟,“巴力海南”(Parit Hylam)的石碑还竖立在大路边,成了海南先辈拓殖于此地的唯一注脚。昔日乡音唱和的海南港,已无海南人。
然而,新加兰海南咖啡却还是远近驰名的。战前,林道瑛于1938年开设的源香园,其楼上曾是华侨筹赈会的办事处。时至今日,源香园的生意依然是很不错,连马来同胞也喜欢光顾。
另一间快乐园茶餐室,由陈德邦所开。其兄陈德军据说是南侨机工,而陈德邦之子陈升荣则是著名画家,任教新加坡,以画虎出名。目前快乐园由陈德邦另一儿子陈升国继承,并成功将之转型,打响了快乐园咖啡粉的品牌,做起批发咖啡粉生意,很多外坡咖啡店业者都是和快乐园订货的。
识途老马的食客常说:新加兰的咖啡又香又纯。浓浓咖啡情,是人们至今仍然津津乐道的海南故事;有机会路经新加兰,必得去尝一尝的海南味。
星洲日报/边缘评论.安焕然.2010.01.10