星洲日报2024.01.21
善用风土优势,创造偏乡骄傲
卓衍豪
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文/圖•卓衍豪
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人们的喜好,通常不会瞬间改变。对于 新事物的吸引力,通常伴随着旧时光滴答声 作为背景音乐,逐渐凋零的旧事物从人们的 眼帘下退场之前,适当的创意有时候能换来 转机。我在中国福建省参与乡村振兴计划期 间,在位于闽江中游宁德古田县水口镇溪岚 村的“咸鱼营地”,见识过原汁原味的老农 村,如何靠创意和商业模式,结合当地风土 条件,创造出人潮和商机。
刚入冬的水口,是脐橙盛产的季节。
“脐橙文化生活节”迎来众多参与者来到这 个位置偏僻却拥有优渥天然条件的乡村。水 ロ镇日照充足,气候相对温暖,适合脐橙 生长,耕种面积达五千余亩,产量可达7500 吨;这里生产的脐橙色泽均匀、清香扑鼻、 风味浓郁,让人回味无穷,近年来屡获脐橙 评鉴会金奖,这次遂以结合农旅的“脐橙文 化生活节”吸引人们亲近产地。
活动当天,游客除了可以到果园参与 采摘,现场还有“我在水口有棵橙”的认 领果树活动,获得参与者的积极回应。款 待嘉宾、广邀村民参与的“橙意村宴”,以 户外流水席的形式进行,非常有农村特色; 食材以闽江河鲜等地方物产,透过当地经典 的料理方式呈现,让外来者印象深刻。“咸 鱼营地”范围内则有园游会、生活市集以及 “咸鱼营地音乐节”等活动,市集内容除了 以美食为主,也有让人学习认识乡村草药的 摊位,展示了穿破石、铁包金、候萄根等草 药,让城市人有机会向乡村学习。
弥漫农村特色的“橙意 村宴” 〇
善用風土優勢,創造偏鄉驕傲
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❶乡村亮丽风景尽收眼底。❷农村里藏了现代人会喜欢的营地。❸养蜂箱和背后的农舍是营区步道内可以亲近的农村生活
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地处江边、小村落里的“咸鱼营地”， 由拥有教育体验活动设计背景的不耕团队规 划,软硬体设计都由在地DNA转译出来,尽 显农村魅力。入口是顺着地势用高低不一 的树干拼凑而成的阶梯和用树枝捆绑而成的 “大门”,小土坡上有一栋结合住宿和茶室 的“森林树屋”、另有一片供休憩玩乐的
“小树林乐园”以及一家“小树林酒馆”， 户外桌椅也精心以现代人喜欢的风格,结合 自然元素装饰,通往营区的山路,是顺着下
坡路用树枝架成的通道,各种融入地景的创
意恣意奔放,处处都是打卡点。
“咸鱼营地”的周围仍然可见农舍民
宅,步道所经之处农村生活近在眼前,老农
舍和营地设施无缝接轨,互不干扰。“咸鱼 营地”还是个宠物友好型营地、自然教育的 场域;面朝亮丽水景、背后拥有一片青葱草 坪的咖啡馆;夜晚的灯光设计;ロ号标语的 基调、脐橙的产品包装设计……处处都是为 城市人、现代家庭设想的心思。
乡村,是全球历史的集体产物;这几 年,很多已开发或发展中的国家都在费心费 心,投入资金将历经岁月佐证的美好传统结 合新意,转译成年轻世代能够理解或欣赏的 输出,同时让曾经生活或参与其中的熟齢世 代有机会让美好的记忆延伸,进而让乡村有 了全新的生命。如何让外地人喜欢、在地人 不反感,不做作、不违和,オ是真本领之所 在。