中國報-副刊20231122
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9天，7晚
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う口果有一天,一位导演来敲你家大门，称赞 乂口你家牧场的风光优美，像极了书中所描 述的景象，并要求前来拍摄电影，你会有何反 应?
如此梦幻的事，发生在亚历山大牧场的主人 身上。他遇上了为《魔戒》前来堪景的彼得杰 克逊导演，经一番游说，方促成了坐落在此的 哈比屯(Hobbiton))哈比人的家乡〇
仿佛走入童话世界
亚历山大牧场，面积5平方公里，电影场景 仅占1 %的土地，其余99%仍持续用以放牧。 牧场位于纽西兰北岛的马塔马塔(Matamata， 毛利语:意即岬角，建于1830年)，奥克兰 以西南160公里处，车程约两小时〇《魔戒》 与《哈比人》系列电影迷，亦可参加一日游， 到哈比屯朝圣和优游周边的生态环境哦。
一踏入哈比屯，我便爱上了这座梦幻的乐 园，仿佛置身于电影中的童话世界。
纵目眺望，前景是一大片翠绿的平畴沃野， 掠过正中鹅蛋形的碧绿湖泊，则是起伏的山坡 与参天的古树。凝目聚焦，会惊喜地发现一扇 扇红、蓝、黄、绿等鲜艳无比的圆形门扉，像 孩童的眼睛般，散落在彼端的草浪中，好奇地 害羞地打量着我们。周遭传来潺潺的流水声， 簌簌的风叶声，仿佛在向大伙儿问好。我们再 也按捺不住，雀跃地踏上蜿蜒起伏的小石子 路，探访我们所熟悉的哈比友人:佛罗多、山 姆、皮聘、梅里、比尔博等。
“看，多可爱，家家户户都有着圆圆的门 窗，还有圆圆的信箱。”
“瞧，晾衣绳上随风飘扬的一件件衣物，多 小巧趣致呀广’
“啊，稻草人也没闲着，面带微笑，与风共 舞，快活地守园田〇 ”
一路上，我们沉浸于目悦心怡的氛围里，脚 步愈发轻盈。
融入生机勃勃绿野
当我们抵达袋底洞(Bag End)，哈比屯视 野最开阔的房子前，青色的木门半掩，没遇上 佛罗多、也没碰到比尔博，不如甘道夫幸运， 倒迎来了可人的浅夏风光。煦日暖暖，微风习 习，花草欣欣，我们居高临下，乐呵呵地与高 岗上围栏外闲适悠哉地嚼草的羊儿们，融入此 片生机勃勃的绿野，成为风景的一部分。
哈比屯，像电影更像童话中一帧帧的理想日 常之画面，优美淳朴，静谧温馨，身心感觉特 疗愈。让人体悟愈接地气、生活化的美好，越 能打动人心〇你无论是否电影迷，都会对哈比 屯一见倾心，并唤醒内心深处最纯真的初心， 最烂漫的笑容。
•美丽诺，以毛绒量多密度高细度均色泽 佳享誉世界。
探索牧场写实面
我们探索了牧场的梦幻面后，转而探 索牧场的写实面，得以贴近羊群的生 活，毕竟它们与当地人的比例为5:1，畜 牧业生产地更占国土一半的面积。游走 纽西兰，探索羊羊洒洒之境，遇到羊的 几率远比人类高〇
那么，若同时遇上+多只品种各异的 羊群，那又会是何体验呢?
走，我们听听导览主持怎么说。
牧场的大厅里，主持人正风趣幽默地 介绍着ー只只体型、毛色、外观各异的 绵羊品种之代表出场:长着大号角的、 无角小耳的、黑脸的、白脸的、拖把版 长毛的、毛毯版卷毛的、皮裘般蓬毛 的、灰棕色的、土黄色鬲、啡褐色的、 米白色的、亲切的、淡然的、害羞的、 好奇的、好动的、文静的等等，应有尽 有，目不暇给。大伙儿无不被各式的羊 模羊态逗乐，孩童们更坐不住了，围到 台前去，看个目不转睛。
每ー只绵羊被分配到写着各自名牌 的位置坐好，金字塔形的梯阶依序 填上，排位三甲的绵羊是:柯立徳 (Corriedale )产毛供肉俱佳;罗姆尼 (Romney)世界著名的绵羊品种’原产 自英国，现多来自纽西兰;以及登顶的 美丽诺(Merino)培育羊以毛绒量多密 度高细度均色泽佳享誉世界。夏日里， 看到绵羊们穿着沉甸甸厚实实的冬装毛 衣，懒洋洋地或站或趴坐在台上，我感 同身受、直冒汗。
参观剃羊毛示范
紧接着是大家引颈期待的环节，剃羊 毛示范。罗姆尼熟练地坐到台前，两腿 伸直摆在地板上，前肢自然地垂挂在胸 前。主持人站到其身后，一手边调整罗 姆尼的姿态，一手边操作剃毛机的长把 手(貌似加大号的剃须刨)，熟练地顺
整个过程流畅明快，不一会儿 罗姆尼身上厚重的毛衣，已一整 件从头到脚至尾完整地被脱下， 赤身露体，感觉凉飕飕的，倒也 神清气爽。大家纷纷报以热列的 掌声，并上前合照、抚摸罗姆尼 鬲毛衣。
—•
•第一眼，我便爱上了哈比由
［旅游调色盘】文/图:张瑶华 一踏入哈比屯， 我便爱上了 这座梦幻乐园’ 仿佛置身于 电影中童话中的世界〇
•大伙儿同时遇上+多只品种各异的羊群。
首〇
准备好，从心出发了 ?
•羊群在牧羊犬的护送下郊游野餐去。
主持人随后带领大家往户外走，与等候多 时的牧羊犬，还有围栏内的绵羊群会合。
围栏内的绵羊群已退去了毛衣，一身清爽 地享受着日光浴。主持人打开围栏，领着数 只一排的绵羊在草地上，自由自在地漫步吃 草，黑白色的牧羊犬则不动声色地跟在后头 护送。一会儿后，主持人先行回到围栏前， 一声口哨令下，牧羊犬随即瞻前顾后，奔
着羊体的曲线剃毛，还不忘风趣 幽默地逐个步骤讲解，从哪开始 该往哪去，较棘手的部位该留意 啥等，有条不紊。无怪乎纽西兰 是国际剃羊毛锦标赛的常胜军， 纽西兰的粗羊毛出口量(占世界 总产量的25%)更位居世界之
走两侧，顺畅有序地领着所有的羊只，一块 回到围栏内。整个过程让大家见识到牧羊犬 敏锐的领导天赋，以及三方的默契。掌声此 起彼落，赞许不已，连不远处的鸵鸟们也纷 纷站到围栏边上(颠覆了印象中的“鸵鸟心 态” 〇 )引颈张望，好不热闹。
牧羊人、牧羊犬、剃羊毛技工、以及绵 羊等群体的日常，共谱成环环相扣的牧场 日常。唯日常工序中有着自身特色与乐趣的 牧场，方能给访客们留下深刻的印象。大家 近距离观察了生动的流程作业后，料将更珍 惜送入口中的一啖ー饮、穿戴上身的一丝ー 线〇
后疫情时代，大家更爱贴近大自然生态、 深呼吸满腔的芬多精、以及投入轻松活泼的 互动，身心焕发之旅。纽西兰，将绿意盎然 的大自然生态，绵密地编织入生命生活里， 不正符合后疫情时代的理想出游地吗?你可
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出游有理
2023年11月22日星期三 中画办
文:摘自联合报/ReadyG〇出发前
美浓客家文物馆
高雄蔚为南台湾最繁华热闹的港都，值得造访的观光景点不计其数〇
近几年来，除了驳二艺术特区、义大游乐世界、卫武营、草衙道等之外，最多入讨论的目的地莫过于美浓〇 在这里不仅能够感受客家文化、参加各种DIY体验，还可以大啖平时罕见的传统小吃美食与糕点冰品……
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i丰富人文展览
对于带着小孩的爸妈来说，在出游行程中自然少不了寓教 于乐的设施，借此让孩子在充分充电的同时增广见闻。来到高 雄，最适合造访的地方莫过于美浓客家文物馆!占地辽阔的 园区不但有丰富的人文展览，更以精心规划的儿童馆最备受欢 迎。园方不时举办客语布袋戏表演、亲子同乐活动、手作DIY体 验等多采多姿的节目，让各个年龄层的小朋友都玩得尽兴。
地址:高雄市美浓区民族路49-3号
营业时间:星期二〜星期日9 ： 0〇〜17 : 00 （每星期ー、除 タ、初一休馆）
i盛大艺术活动
若想在美浓度过浪漫的情人时光，建议趁着漫旅艺术节 时造访美浓水桥。每年入秋之际，水圳漫旅艺术节都会在美 浓水桥、美浓水圳等地展开盛大的艺术活动，并结合在地灯 节与台日文化交流演出。眼前是在湖边摇摆的昏黄灯光，耳 边是传统的民俗歌谣，交织打造成恍如日本祈福水灯节般的 祭典。如果无法在此期间造访也不用担心，美浓水桥也时常 举办市集与各色活动，随时来都不成问题。
美浓水桥
图/
i体验客家文化
如果想要深度体验美浓最广为人知的客家文 化，美浓民俗村就是最佳的好去处。此地光是 建筑物就充斥着满满的怀旧风情，游客们得以 置身于平常罕为ー见的烟楼与四合院中，周遭 随处皆是鲜艳夺目的油纸伞、造型独特的手拉 胚陶艺品、香气四溢的现磨擂茶，甚至还能报 名课程亲手尝试制作，无论是朋友出游或情侣 约会，都再适合不过〇
地址:高雄市美浓区中山路二段421巷80号
营业时间:平H 8 : 30-17 ： 00，假日8 : 00~18 : 00
美浓民俗村
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美浓湖
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图/ @美浓湖官方网站
美浓文创中心
美浓板条街
地址:高雄市美浓区美 兴街25号
营业时间:1 0 : 〇〇〜
21 : 00 （每星期二公休）
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顿
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图/ @美浓湖官方网站
皿I无双美景如古剧
站在美浓湖畔，望着湖面在タ阳下倒映成辉，点缀着绿树、凉亭与小桥的摇曳身 影，如此景象令人感觉仿佛瞬间来到了古装剧中。许多人想必都有所不知，这般与世 无双的美景其实就在高雄美浓湖。其又名弥浓湖、中圳湖或中正湖，周遭的生态多样 且多变，喜欢大自然的朋友可以骑上脚车，绕着环湖脚车步道饱览湖光景色与候鸟。
地址:高雄市美浓区民权路与泰安路交叉口
营业时间:全天候开放
泰国国定假期ー览
难得出国旅游，总不希望刚好遇到 国定假日，不仅可能店铺没开，还要 与本地人ー起挤在出游路上，因此， 率先掌握泰国的国定假期，让你在安 排行程时就先避开这些日子!
ー月
•公历新年:1月1日
三月
•万佛节:3月6日（泰国历3月15日）
四月
•恰克里王朝开国纪念日:4月6日
•宋干节（泼水节）：4月13日〜15日 五月
・劳动节:5月1日
•泰皇登基纪念日:5月4日
六月
•皇后华诞节:6月3日
•国王诞辰日（万寿节）：7月28日
八月
•三宝佛节:8月1日（泰国历8月15 0）
•守夏节:8月2日（泰国历8月16日， 只有政府部门放假）
•皇太后诞辰（母亲节）：8月12日
十月
•拉玛九世皇逝世纪念日:10月13日 •五世皇纪念日:10月23日
十二月
•拉玛九世诞辰日（父亲节）：12月5日 •宪法纪念日:12月10日
•元旦前タ:12月31日
热季:3〜5月
龜年3〜5月是泰国的 热季，平均气温约为32〜 38°C，尤其4月，平均温 度更可能高达38°C，如果 你是不耐酷暑的，请务必 要避开热季前来!如果你 有不错的耐热能力，或者 已排定假期时间，那么遮 阳帽、防晒霜等防晒用品 是必备，也要特别注意补 充水分，另外也可以选择 跳岛旅程，让水上活动降 低酷热的不适。
此外，泰国的年度盛 事ー泼水节就是在热季的 4月举办，如果想要朝圣 泼水节热闹的氛围，势必 在热季前往，务必做好防 晒哦!
雨季:6〜10月
泰国的6〜10月为雨季 （5月雨量开始渐多）， 平均温度约28°C，虽然不 像热季炎热，但这时候是 最不推荐来泰国旅游的时 候，原因无他，就是“下 雨”，全年有85%的雨 量集中在雨季，以曼谷为 例，每年的9月为降雨量 最多的月份，平均一个月 有20天在下雨’雨季其他 月的月平均降雨天数也有 15天以上。泰国的雨季是 午后雷阵雨居多I且说下 就下，还是暴雨，建议若 在雨季前来泰国旅游，在
泰国常年
的气温落在19〜38°C之 间，为热带性气候，平均气温 28°C，虽然常常被笑称全年只分 为“热、很热、非常热” 3个季 节，但其实气候因素还是会对泰国 旅程有不小影响，总不希望ー阵 滂沱大雨浇了旅游的兴致吧!
先来了解泰国的3种气候 选对日子出门，让你的 旅程顺利一半!
下午时尽量避免前往户外 或郊外，以免暴雨一来无 处躲避哦!
如果你对天气因素容忍 度高，在雨季旅游也有不 少优点，除了游客相对较 少，酒店价格也会比较便 宜，对于想要省钱的旅客 是个不错的旅游时机。
凉季:11〜2月
每年的”〜2月是泰国 凉季，平均温度约为19〜 26°C，气候凉爽，降雨天 数也少，是最佳的泰国旅 游季节。
特别要提醒，虽然凉 季的温度较低，雨量也较 少，但在中午时，也别小 看太阳的毒辣哦!基本的 防晒还是要做好，以免太 过大意而被晒伤、晒黑。 凉季时也是会碰上降雨, 且也是以雷阵雨为主，同 样建议将雨具携带在身。
充斥怀旧情调
想找美浓人气最火红的打卡 景点吗?那就要来ー趟坐落于 老街上的美浓文创中心了 〇这 栋建筑物已有超过百年历史， 前身是设立于1902年的警察 分驻所，并采用当时蔚为流行
L囹駒@美浓文创中心官方网項
的巴洛克式建 筑工法，呈现 出别树ー帜的 怀旧情调〇如 今经过了翻修 之后，成为了 游客服务中心 与文创中心， 且园区四处都 是值得拍照留 念的复古场 景。
地址:高雄 市美浓区永安 路212号
营业时间:星期一〜星期五12 : 〇〇〜17 ： 00， 星期六〜星期日09 : 00~18 : 00
［回味无穷好滋味
凡是论及高雄美浓，不可不提的就是美浓板条!美 浓传承了客家的在地饮食文化，集结着数之不尽的板 条店，尤以号称板条街的美兴路最为众 多，每逢周末假日即可见 到络绎不绝的饕客前来朝 圣。其中，远近驰名的林 家板条可说是人气最旺的 一家’菜单上的干板条、 炒野莲、排骨包菜、卤猪 脚与花生豆腐，全都带来 让人回味不已的好滋味。
选对日子去泰国
泰国为热带性气候，全年三季分为热季、雨季与凉季，要挑哪个季节去最合适呢? 泰国全国有哪些日子是国定假期与重要节庆?挑对旅游日期，让你泰国之旅更顺利!
中阑福 2023年11月22日星期三
钓游天地
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Steven Ming
▲Alex两夫妻在码头与收获合影留念。
专爱拟饵诱骗蛇头鱼类，除 了钓鱼，也制作钓鱼短片， 为报章及钥鱼杂志写稿。
钓游天地
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大一次多鳗钓游中，阿强提起会跟随文冬 1コ:水坝知名钓导Anthony一起去巴生吉胆岛 抓竹摊，也即竹蛭子。他还展示给我看了一 张装得满满有60公升的冰箱再加一桶18公升 漆桶铺满的大竹蛭子照片，我从未抓过竹蛭 字，顿时来了兴趣，便马上ON了这趟旅程。
竹蛭，俗称竹蛭子，是海洋双壳纲贝类的 ー个科,学名竹蛭科(Solenidae) 〇其形状 扁长方形，有如旧时代剃刀，英文叫做Razor Clam，旧属真瓣鲤目或帘蛤目,今属贫齿蛤 目。成年期可长至10到15厘米，居于浅海 沙质的沙泥区。还记得年幼时，妈妈不时都 会从巴刹买竹蛭回来炒辣椒仔豆瓣酱，不过 都是些外壳透明且体积不大过尾指的小型竹 蛭，但却非常可口美味。
未出发前，我在网上搜寻关于如何抓竹蛭 子的影片观看，再得到安东尼的实际资讯 后，才知晓原来方法是要将幼盐撒于竹蛭子 的洞口上，由于经过科学加工后的盐巴会比 海水咸，这使得住在泥沙洞口内的竹蛭子被 盐巴齣得难受不适，便在泥沙洞内喷射水柱 使其身体往洞口钻出，掉入抓蛭人手里。
争分夺秒静候良机
眨眼间，出发日期已至，我们约定 在巴生班达马兰吃早餐，随后ー起 驱车来到 Pulau Indah的Jalan Sungai Chandong码头与负责接应的领队及船 夫集合。大约九点半，大伙一行1 5人 分成两队，乘坐两艘船出发到吉胆岛 后山的一片空旷浅水区。
据领队说，这里平时无论大潮或小 潮，退潮后都看不到沙滩，只属于较 浅水的地方。每年只会有某几个月份 的大潮，オ会在退潮时退到比平常水 位更低，而这里也因此会突然变成一 大片沙滩，但可以捕抓居于这片沙滩 上的竹蛭子的黄金时间仅维持一个多 小时，时间ー过,沙滩便会因潮水退
尽后的涨潮快速地被海水淹没。也因 为这片浅水海域一年里仅有某几个月 份的大潮期间オ会出现潮水退后沙滩 浮现之景象，所以吉胆岛这片沙滩上 的竹蛭子也因此能够茁壮成长至拇指 般的粗大体型，而不会被过度捕捉或 越抓越小〇
到达目的地，泊好船，时间尚早， 潮水尚未退至最低，沙滩尚未浮现于 眼前，但此时也已经聚集了接近ニ+ 艘小艇，分布于整个区域等待潮水退 尽的黄金丽间。大伙待在船内休息吹 水，安东尼拿出从文冬带来的猫山王 及竹脚榴槌让大伙品尝。
^|^^遍地撒盐〇
▲Anthony (右):今天不带客钓多鳗，约了一班好友一起出去赶海咯°
满载而归大展厨艺
▼ 15个队友、两艘船，ー起忙碌捕捉了一个小时的收获。
▼一年内只出现短暂的几次沙滩浮现之景，收到可靠情报的我们，有幸到此插上ー 脚活抓肥美竹蛭，如此美味的海鲜就算事后腰酸背痛都值得!
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V笔者也是头一次这 样乘船出海捕抓竹蛭 子。
▲竹軽子属于群居生物，往往找到ー只后，就可以在隔壁洞口捕获它的左邻右舍， 最后来个ー锅端!
一个小时多一点后，领队便令我们召回所有队友回船休息，潮水也在 20分钟内猛涨，淹没了整片沙滩。待潮水再涨高至整艘船被其推动起 来时就收起船锚回港〇
在码头，我们分工合作，以淡水清洗装得满满的三箱5-60公升冰 箱的战利品，然后分成15桶，所有的竹蛭子的体型平均都有10到 12厘米。每人都分得一桶带回家，大概每人6到7公斤拇指般大小 的竹蛭子。
傍晚时分回到妈妈家时，我拿了大概40只竹蛭子，女友也帮忙 洗净掏出内脏，然后便大展身手炒了一大碟蒜椒豆瓣酱竹蛭子大 餐与家人聚在一起分享〇见家人吃了都纷纷赞不绝ロ，腰酸背痛 的我顿时也在觉得值回票价了!呵呵〇
夫抓过竹軽亠
这次随県赣薑幼 野"關 忠潮お心膏 了籠双g在 腰露惜!前ラ
▼Anthony带一家大小五 口参与抓蛭活动。在 码头，他的儿子也 不忘拍下难得盛 况。
III
待潮水退至不到ー尺时，已能隐约看见脚底的沙滩。领 队及船夫便分派两人一队、ー队十包的幼盐，交代好捕捉 路线及区域，也教导从未抓过竹蛭子的大部分队友如何捕 捉竹蛭子，大伙便浩浩荡荡出发去。
我与阿强组队，快步向潮水几乎退尽的位置走去，安东 尼则带着一家五口在泊船位置附近开始捕捉，其余队友亦 各散东西，ー起捕捉。我与阿强很快便抓到了无数只拇指 般粗大的竹蛭子，逐渐摸熟了快速捕竹蛭子的秘诀。大家 都弯下腰各忙各的，玩得不亦乐乎。
此时潮水已退至仅一两寸，整片沙滩暴露于阳光暴晒之 下。有些竹蛭子露出了尾巴，很容易便让我们发现。倒出 盐巴后几秒内便自行弹出洞外。有些只能瞧见洞口，我们 便倒灌盐巴，藏在洞内的竹蛭子即时喷出水柱泥泞，但就 是不愿出来，盐巴也使得其他的贝壳与螺类，乃至海草虫 子、蟹类等统统都钻出洞穴四处逃窜!我们再将盐巴撒进 洞内，大多数的竹蛭子终究被駒得够呛，纷纷从洞里钻出 来束手就擒。有些竹蛭还会自截尾巴求存、再次迅速躲进 洞里，再多撒些盐巴薊它，最后还是乖乖投降弃洞钻出〇
刚开始的半小时，大伙都玩high了。但需要不停地弯腰 撒盐，要一直走位追赶竹蛭子，又必须赶在潮水涨潮前能 抓多少是多少，腰酸背痛在所难免。盐巴用尽后，我们两 次走回船上填补盐巴，也将所抓到的竹蛭子带回船上倒进 准备好海水的冰箱，让竹蛭子吐沙，我和阿强足足抓了两 桶洗衣桶那么多!最后连盐巴也用尽后オ往船的方向慢慢 走回头，可一路走回船的 过程中，也能够检到相 当数量的竹蛭子，因 为一路走来的路线早 以撒过了盐巴，之前 W 还没钻出的竹蛭子因 周遭环境变得太咸不 得不将大半截身体钻 出洞穴或索性钻出另 寻新家而被我们一逮正 着〇
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2023年11月22日星期三 中阑办
・ 〈曲是美徳，亦即善行。德治的
1辰前提是政治领袖透过真诚自 傳承得»・觉以修心和修身，而修身从善尽 I当真麼 慧I孝道开始。这是为何《四书》谈 到圣人或统治者时，总是不断提 到修身，也经常会强调孝亲、顺亲与事亲 的原因-因为孝是一切人我关系的根本， 也是修身的起点。而“有徳必有位”，即 有美徳善行的人一定有官位，是孔、孟ー 贯的主张，“德行伟大的人必定得到高 位”。易言之，想从政做官，为民服务， 先修养好个人品德。
《论语》里孔子说:“以德行来治理国 家，就像北极星一样，安坐在它的位置 上，其他星辰环绕着它而展布。” “不刻 意去管理而治好天下的人，大概就是舜 吧!他做了什么呢?只是以端庄恭敬的态 度坐在王位上罢了。”舜修养好自身德 行，以身作则且知人善任，所以南面为王 而看似“无为而治” 〇
回答子路问君子，孔子则从“修养自 己，以致能认真谨慎地面对一切”ヽ“修 养自己，以致能安顿四周的人”，最后说 到“修养自己，以致能安顿天下的百姓〇 修养自己，以致能安顿天下的百姓，尧和 舜也会觉得这是很难做到的事啊!”想要 从政，先敦品修德，然后层层扩大影响。 孟子也说:“天下的基础是国，国的基础 是家，家的基础是每个人自身。”
《大学》更是强调平天下从修身开始， 并且不论身分高低皆得修身:“言行修养 之后，家庭就得以规范了 ;家庭得以规范 之后，国家就得以治理了 ;国家得以治理 之后，天下就得以太平了。从天子直到 平民，同样是以修养言行做为人生的根
想从政做官,先修养品德
本。”《中庸》谈“凡是想要治理天下国 家的都要采取九项原理”时，也是从“修 身”开始，因为“修养言行，人生正道就 会建立起来” 〇
徳治的前提是修身正己，政治领袖能端 正自己，才能端正别人。鲁国执政的卿 大夫季康子请教政治的做法，孔子说:
“‘政’的意思就是’正’。您带头走上 人生正道，谁敢不走上人生正道呢? ”又 说:“政治领袖本身行为端正，就是不下 达命令，百姓也会走上人生正途;如果 他自己行为不端正，即使下令要求，百 姓也不会照着做。”以孝弟为起点的修身 正己，是为了作为人民学习之模范，因为
“政治领袖的言行表现，像风一样;一般 百姓的言行表现，像草一样;风吹在草 上，草一定跟着倒下〇”
儒家政治论谈到德治部分，孟子也说政 治领袖先要以身作则:“自己不实践人生 正道，妻子儿女也不会实践人生正道;不 依正道去使唤别人，就连妻子儿女也使唤 不动〇”《大学》也非常强调先正己再正 人。《大学》与《中庸》皆强调公而无 私，先正而后能公，合则“公正”，如此 ォ有资格主持人间正义，赏善罚恶。
“徳治”的原因，ー是天，一是民。
“鬼神不会亲近某一个人，只会保佑有德 行的人・••天是无私的，但总是帮助品徳高 尚的君王;民心归向并非固定的，但总是 怀念施予恩惠的君王。”上层社会若能以 美德善行来修养自身，百姓就会上行下 效。这是西周初期至春秋，徳治思想的萌 券°
【政治论之4】
爲不，生菜
/-1—菜Lettuce ’是类似 土萬苣之一种青菜， 中台两地叫为卷心菜， 香港人分别为西生菜和 唐生菜两种叫法〇香港 人认为唐生菜比西生菜 好吃，较为爽脆，不像 西生菜那么实心〇
一般呈球状，从底部 一刀切起，收割时连根 部分分泌出白色的黏 液，故日本古名为乳 草°
带苦涩，生菜在春天 和秋天两次的收成,天 冷时较为甜美，其他季 节也生，味道普通〇
沙拉之中，少不了西 生菜。生吃时用冰水洗 濯更脆。它忌金属,铁 锈味存在菜中，久久不 散,用刀切不如手剥， 这是吃生菜的秘诀’切 记切记。
有些人认为只要剥去 外叶，生菜就不必再 洗。若洗，又很难干， 很麻烦，怎么办?农药 用得多的今天，洗还是
比不洗好。炮制生菜沙 拉时，将各种蔬菜洗好 之后，用一片干净的薄 布包着,四角拉在手 上，摔它几下，菜就干 了，各位不妨用此法试 试。
生菜不管是唐或洋， 就那么吃，味还是嫌寡 的，非下油不可，西方 人下橄榄油、花生油或 粟米油，我们的白灼唐 生菜，如果能淋上猪 油，那配合得天衣无 缝。
炒生菜时火候要控制 得极好，不然就水汪汪 了。油下镣，等冒烟， 生菜放下，别下太多， 兜两兜就能上桌，绝对 不能炒得太久。量多的 话・分两次炒。因为它 可生吃，半生熟不要 紧，生菜的纤维很脆 弱，不像白菜可以煲之 不烂，总之灼也好炒也 好，两三秒钟已算久的 了 〇
中国人生吃生菜时，
用菜包鸽松或鹤鹑松。 把叶子的外围剪掉，成 为ー个蔬菜的小碗,盛 肉后包起来吃。韩国人 也喜用生菜包白切肉, 有时他们也包面酱、大 蒜片、辣椒酱、紫苏 叶，味道极佳。
日本人的吃法一贯是 最简单的，白灼之后撒 上木鱼丝和酱浦，就此 而已。京都人爱腌渍来
吃°意大利人则把生菜 灼熟后撒上庞马山芝士 碎〇
对不进厨房的女人来 说，生菜是一种永不会 失败的食材。剥了菜 叶，放进锅中和半肥瘦 的贝根腌肉ー齐煮，生 一点也行,老一点也没 问题，算是自己会烧ー 道菜了 〇
篇弟忘不了的事
タ几天就是妈妈的生日。因为年年都适逢另 ター个民族的良辰吉日，是忘也忘不了 〇
妈妈在生时日，每逢妈妈生日，她的子女一定 全部回家。也不算庆祝，但那天食物丰富一如大 节日。妈妈特别心满意足。
兄弟姐妹好像一直视我为妈妈的“心腹”，即 是她的东西放在那儿我都知道。这倒也是真的。 好像她的金器，还有现款，放在那儿或者收藏在 那儿，我都知道。应该是妈妈特别相信这个孩子 的诚信。
在很小的时候有一项大闹金店的粽事。那时我 大概是四五岁，但我记得情形。二姐标到银会 (这可以另外写一篇)，早就决定标到银会就去 买金器首饰，一来保值，二来女儿家出门做客如 果身上空荡荡没有一两件金饰品，连父母都没面 子〇 一个下午，妈妈与姐姐到公安隆金店买金 器，姐姐好像买了一套五环“手饰”。我竟然没 有，这如何了得?于是开始了我的大闹金饰店。 我竟然记得自己如何撒泼大哭大闹，怎样都不肯 这样离开，结果在金店职员的建议下，买了一只 小小的指环给我，花了当时的+元。过年的时候 给我戴一戴，很快就戴不下了，长大了。
长大后，对金饰首饰一点兴趣都没有。当然也 没钱买啦。母亲的金饰，在她过世后我拿了出 来，大家分一点她留下的金饰品当个想念，我ー 件都没要，大都留给弟弟。我是真的不喜欢，也 不知道当年如何会大闹金饰店，我一直是“赤手 空拳”，连手表都没戴。
我不需要任何东西来怀念母亲，她当然永远在 我心深处〇我是她的心腹咧。
我负责妈妈的娱乐节目，有她喜欢看的电影， 黄梅调、山歌、古装片，我就安排。先一天告诉 妈妈，明天她看电影。放学先到戏院买好票，二 张，由我的甥女陪伴她，她一个人出门我们可不 放心。平日我与柯先生陈先生看电影都是最便宜 的三号位，请妈妈看电影，我是买楼座的，为的 是不让妈妈视线被别人阻挡。
然后匆匆赶回家，妈妈与外甥女都准备好了。
然后我还要预备晚餐，妈妈先准备好了，我下 镣就行。然后还要准备好妈妈与父亲洗澡的热 水，厨房收拾得干干净净，妈妈看戏回来，什么 也不必做。我出门看电影，妈妈与姐姐说过，赞 我做东西有系统，手脚俐落。
我请妈妈看戏的钱那儿来呀?应该是兄姐给 的。妈妈也会多给我一些零用钱，羊毛出在羊身 上°
我出来做事后，妈妈的衣服也归我掌舵了。我 买了衣料，由曾经开裁缝店的二姐缝制。妈妈喜 欢我买的衣料，是有原因的。妈妈给我五+元买 二套衣料，我倒贴呀，二百多元买四套衣料孝顺 老娘。妈妈问我:钱够吗?我回答:够够。孩子 孝顺母亲天经地义，妈妈知道孩子倒贴的，但她 享受孩子的孝心，她出门穿的“华裳”是很受别 的妇女称道的。
妈妈在医院十个月’前后病二年。去世前，对 来访的亲友说:我的孩子对我都很孝顺，我走得 没有遗憾。这是对我们唯一的安慰。她不够长 寿〇
妈妈往生前，是很担心老了后孩子不孝顺。我 们兄弟姐妹努力不让她怕。她在医院+个月，孩 子轮流ー天四班去探她，在医院是出了名的好福 气°
那时的年假，回家，看妈妈。心里明白，妈妈 年老了，与她在ー起的日子是ー天比一天少。旅 行的事以后吧，这是我一生做的最正确的事。
壘活活被埋死!
• 都几天，透过新闻报 刖导得知一宗发生在 心澳洲阿德莱德的命案; 源!受害者是一名年约21岁 IjsJ的印度裔女生，尸体被 发现在山区的墓园里。
根据警方调查，死者是在数年 前往阿德莱德修读护理课程， 并在大学结识了同样来自印度 的男友。
由于男友控制欲极强，九个 月后，他们便分手了。分手 后，男友心有不甘，便开始威 胁死者，甚至到死者工作的地 方骚扰死者。死者在逼于无奈 之下只好向警方投报，当地警 方也向男友做出了严厉警告。
然而，警方的严厉警告并没 有奏效，男友的骚扰行动并没 有减少0 2021年3月5日，死 者被发现失踪了，而且她的代 步工具被发现依然停放在工作 的地点。警方顺藤摸瓜，找到 了死者的男友，同时查出男友 在死者失踪当天，购买了很多 用具，怀疑死者被男友强行掳 走〇
经过日夜拷问后，男友终于 说出真相;警方根据男友口供 来到埋尸地点，发现死者被埋 在30公分深的地底下,手脚 被绑、双眼被蒙了起来;警方 也在附近的垃圾桶里找到了死 者的私人物品，以及一条电缆 线。
虽然死者颈部有浅浅的割 伤，但经由当地法医验尸后，
发现死者呼吸道有泥土，所以 认为死者遭到活埋而死亡。然 而，依我所看，死亡方式不可 能单纯只是“活埋”那么简 单，因为倘若是活埋死亡，死 者颈部的伤痕又如何解释呢? 期待澳洲的法医公布更详细的 解剖报告。
伤痕在说话
在马来西亚，法医为遗体解 剖后,遗体身上所有伤痕都 需要拥有一个确切的解释和说 明;根据马来西亚刑事程序法 第332条文，法医在解剖后， 必须告诉警方解剖发现和解剖 结果。警方也可以依据刑事程 序法第112条文，向法医录取 口供。
这宗案件，死者的颈部有浅 浅的割伤。依我推断，可以 是因为男嫌犯在死者手脚被绑 后，用电缆线勒着死者的颈部 造成。死者因为脑部缺氧而晕 倒，但是还没死亡。死者还有 心跳和呼吸。这时候，嫌犯干 案后，为了毁尸灭迹，掩盖罪 行，所以将受害者埋进土里。 昏迷的死者被埋后，吸入泥 土 '最终因为窒息而死〇
窒息在法医学里是ー个 重要的课题。可以造成窒 息的情况很多，像是哽死 (choking )、被困在密闭 的空间(entrapment)ヽ 捂死(smothering ),胸 部被物件按压(traumatic
asphyxia )、体位性窒息 (positional asphyxia)、 踩踏 (riot crash)、掐死(manual strangulation )、绳索勒死 (ligature strangulation) 等 奪。
种种的窒息情况，死亡方式 都不同;有的是意外,有的是 他杀。
也就是说，每位在法医部 工作的医生，都需要清楚知 道窒息的遗体特征;其中窒 息的特征包括:脸部充血、 眼结膜点状牲出血(petechial hemorrhage )、指甲床呈紫 蓝色(cyanosis)、血液变得 比较稀(fluidity of blood)和 内部器官充血(congestion of internal organs)。当解剖时发 现遗体有上述特征时，就需要 找出原因，因为这有可能是ー 宗谋杀案。
然而，即便出现以上特征的 遗体,也未必是窒息而死亡〇 比方说，有些案件，遗体被发 现的位置和姿势，也可以造成 以上特征。所以，每当接获类 似解剖案件时，我们都必须小 心翼翼处理。
窒息的死亡案件，可以是直 截了当;但也有某些窒息案 件，因为特征不明显的关系， 而被误判是在睡梦中去世。所 以对法医而言，即便一个犹如 泥沙般小的细节都不能错过， 因为一个小细节随时都有可能 成为破案关键。
大小事By.家浚
"拼词语和成语格子战”答案(NO:451) 答案:世故借故故意故事 答案:暴民/民望 得以/以外 猎食/食量认为/为难 前天/天体(民以食为天)
に消泯耐心
・ロ经许久没搭乘飞 £! 口机，飞上云霄的快 伶乐，久远得不复记忆。 :这一次短途飞吉隆坡，
■ »是因为伴侣前一夜，得 工作至深夜，所以选择 航飞，减少跋涉的疲累。从住处抵 达樟宜国际机场，原本装潢设计 就美轮美奂的机场，继星耀樟宜 以后，又迎来2号航站楼改造后开 幕:有飞流直下的“水舞奇观”， “玄梦圆”的水面上玻璃路，以及 3D天空荧幕，我俩兴致勃勃，东 张西望，这里拍拍，那里照照，吃 了早餐，买了手信，上了飞机，竟 然飞机道堵塞。ー架接ー架飞机， 在走道上缓缓开着，转过来，绕过 去〇
时间一分一秒过去〇下雨了 ,雨 点打在窗口上，天很蓝、云很白， 机器轰隆隆，冷气温度偏高，带点 闷热的感觉。旁边一名女子脱了外 套，后面座位的印度男子卷起纸来 扇呀扇的，前方不知哪儿打呼声响 起了 〇又一名搭客举起手调冷气， 啊，好闷热!
“果然是好繁忙的国际机场广’ 伴侣说。“真的为了cut cost不开 冷气，还是冷气没有充gas?”我更 关注的，是航空质数问题。伴侣摇 摇头笑说:“飞机师怕冷! ”然后 又安抚我道，“等下飞上空中就很 冷了 〇”半小时过去，雨停了，飞 机还不起飞!
我的兴致，减了一半。就在这时 候，播音器响起，模糊中只听见: Ready for take off °
有人咳嗽，有人捧着书本在阅 读，有人睡到脖子歪歪嘴巴开开。 飞机机身倾斜，起升，就这样飞在 半空，气温渐渐转凉。海口深邃的
蓝，像把我的魂魄摄入其中。海面 上轮船一艘艘，有的大，有的小， 这里、那里停泊着。飞过对岸以 后，雨停了。陆地上有条小河弯 弯’它的弧度真好看!再接着，山 形显见的等高线密布，和大学时期 描绘的地图ー样!ー阵风吹过，云 雾飘来，视线一片迷茫。不一会 儿，云朵又出现，阳光折射。
我沉迷于窗外景色，想起黄山及 峨眉山观云海如浩瀚的山水画，气 象万干，却得一个个阶梯登爬，费 劲カ气才能欣赏，飞机上观云彩， 却如此轻松，不由得把等候飞机的 冗长抛之脑后，满足得跟伴侣提 起，买票看这场大自然的演出，比 起朋友邀约被我婉拒出席的演唱会 划算多了 !
由于短程路线，没有超越能欣赏 大地万象。我们沿着陆地前行， 能看见远方的海，那是东海岸吧! 伴侣告诉我。时而遇见大河，时而 遇见小河，时而海边伫立着几座小 岛，那是什么岛呢?而陆地，绿油 油一片又一片，我国的土地真是丰 饶啊!我赞叹。边告诉伴侣，从柬 埔寨上空鸟瞰，大地可是光秃秃 的。而中国我去过的几座城市呢， 则高楼耸立，格外繁华……
就这样观赏着云海与大地的各种 风貌，时而回顾搭飞机四处旅游 的过往，吃着空姐派发的好好吃香 蕉蛋糕，啃着香脆的花生，不知不 觉，就到了吉隆坡国际机场的上 空。播音器传来说，很快就登陆， 请大家系好安全带。
可没一会儿，又报告天气不好， 不适合降落’所以“holding the position,, °这还是搭过多次飞机 的我，第一次遇见。我想起了徐志 摩，又想起好莱坞电影里各种飞机 上的险象环生，不由得揣想着万 -……我活够了吗?有哪些遗憾? 随即安慰起自己，大吉利是!祖先 保佑!父亲也不会舍得让我出事! 更何况，飞机是比其他交通安全 的〇
然后一抬头，我推一推伴侣低声 叫道:你看，有彩虹!飞机扭过 头来〇没多久，乌云密布，又下起 雨来。播音器却再次传来，飞机即 将降陆的消息，然后果然就机身倾 斜，咚咚车轮落地。我们顺利降 陆〇 “马来西亚的搭客，欢迎你回 到我们的国土上……”我兴高采 烈，早就把等候飞机起飞时的不耐 烦,抛之云霄外!
吉隆坡，我来了 〇
’拼词语和成语格子战
NO:451 出题:田志能
问题(1)
问题(2)
★玩法:
问题(1)请在空格中填上正确的字， 以对应列出的四个词语〇
劉ーロi回 迎ー□ー阻
问题(2)请在空格中填!I正确的字组 成词语，再以垂直对应列出ー个成语。
I人在秋色雪影中J 「火到凌嫣，廳姑不自觉摸摸自己脖子上 次一只黄金鸡心坠子，以自己丝绳所编 颈饰挂着，鸡心是凌嫣来时所赠，当时她 从金手链上几个小吊饰当中，选了这个， 解下来，送给自己。分别之后，相见不 易，这个心儿，一直是个见证〇
姚庄主听了那些贵宾名字，嘻嘻笑道: “凌嫣自然时常见到，她也说了到古静城 旅程。而我可见过戴冠花，永乐十一年， 就是三年之前吧，她在南邦国书写戏剧 ’沙城记’，引起各方注目，至今已经 发表不少作品。夷州岛来此仕女，还有 悠儿杜丝，是我集珍庄常客。莫忘还有ー 位唐鹏，随夫落脚南邦国，一把’江湖宝 剑’剑气逼人，虽然没有用来杀敌平定地 方，但是，大家都知道她经常于赛会充当 评审，自己上场示范，拿握剑器比划用劲 时，往往技惊四座，精彩非常!"
沈琳本在同香会教导姑娘们读干家诗， 如今协助姚平当起编辑来，她回想道: “我家与悠儿杜丝夫婿郑辉是同乡呢，我 与另二位倒未认识，真想见见这些夷州岛 女中豪杰!”
这时姚平想起了什么，向嫌姑问道: “几年前我托云晚裳送你那副字画’秋 月’，老夫写得如何?可有用来补壁 啊?”
廳姑却露出ー个无可奈何表情，苦笑 道:“庄主呀，可别怪我迂腐，我高高兴 兴将它挂于厅上，然而却一直看到诗句里 面’头‘字与’断’字，古静城还有人谈 论猎头族，我害怕呀，把字画卷起来藏着 呢!”
姚平也不气恼，哈哈笑道:“好吧，这 断头诗别挂了，待老夫暇时再给你写ー 幅!"
廳姑转嗔为喜，手ー扬，向庄主，沈琳 与画工们豪情说道:“走，咱们到’山猪 王’水上海鲜楼吃鲜鱼去!”
永乐十四年• H■一月(西元1416年)
这天廳姑休息在家，拆开了一个海外 卷筒邮包，是从英吉利寄来，伸展开来 一看，是二张油画人像，她以铜器纸镇 压着画卷各四个角，一张画于秋天，一个 年轻男子正漫步于金黄色枫树林里，姿势 悠闲’踏着一地落叶’タ阳光影，从树与 树空隙中向着前方照射进来。另ー张是白 雪漫天之下，他裹在冬衣里，半俯着上半 身，双手按着庭前栏杆，因首度经历落雪 而现出欣喜笑容〇
廳姑一面赞叹画师精湛エ笔，将一个潇 洒身影与面容托现出来，而且他竟然自己 并不存留画作，信中写道:“此地雇请画 家作出一幅油画，价钱不菲，我只能请画 师学徒替我写生，让你或有闲暇忆及我 时，看此画中人而灿然一笑。”
廳姑又是深长叹息，易雁寒已经告别南 邦国，四月份远渡重洋，到英吉利去了。 他把在刚迦国所得工资，以及后来在南邦 国二年工作所得，全数用来换取船费，为 学艺而去’为期两年。
回想这几年，嫌姑不是故意不去信，就 是对他劝婚，说他应该为自己打算了。就 在去年，他从南邦国来函，狠狠指责自己 不肯承担!
她并未告诉他，他之前所寄来多首词 牌，如“主题歌”ヽ“孤单我”ヽ“将黎 明”ヽ“雁渡潭”ヽ“如此夜”ヽ“要不 多”与“舍不得”等等，她都请了古静城 雅乐团姑娘唱了再唱。而那些薄薄信笺， 因为摊开了又折回，开折往复，折痕早已 破损，摊开时，那信笺犹如蝉翼蒙寒露， 烟纱笼轻尘，令人不忍再将它碰触，却又 总是小心地将它们摊开!
易雁寒，他已经三十了。
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