星洲日报—东海岸__07_07_2025

 星洲日报—东海岸__07_07_2025


好的,以下是根据您提供的资料整理的新闻标题及简介:

  • 罗里长巴累积罚单不缴续上路

    • 交通部长陆兆福揭露28家货运罗里和长途巴士公司累积数千张罚单未缴,罚款额超过100万令吉。
    • 各界人士质疑交通部执法不严,担心这些拖欠罚单的车辆仍在路上行驶,并怀疑这些公司钻了漏洞。
    • 从事运输业50年的陈金华表示,一张罚单未缴就会被列入黑名单,无法更新驾照和路税,因此不明白这些公司如何应对。
    • 市民莫关来呼吁交通部将违例公司列入黑名单或吊销执照,以确保公共交通工具遵守交通规则,尤其是超速驾驶。
    • 黄国华指出,罗里司机为赚取更多收入冒险超载和超速,危及公路使用者安全,呼吁公司和司机负起责任改善驾驶态度.
    • 李华兴认为此事件反映政府执法不严,促请当局严查并采取后续执法行动,限定28家公司在14天内缴清罚单,否则列入黑名单。
    • 运输业者李文绍质疑这些公司如何运作及钻漏洞,指出陆路交通局罚单应提控上庭,未缴罚单则无法更换路税。
    • 他提到,有些违规罚单可能未被列入黑名单,导致业者累积多张罚单仍未受对付。
    • 罗里超重35%以上,司机和公司都将面临数千至3万令吉罚款并被提控上庭。
    • 政府放宽运输业执照申请条件,导致重型车辆增加,竞争加剧,罗里司机为收入冒险超载和超速,交通部有必要检讨执照申请,并关注柴油补贴的增加。
  • 法炬山法雨寺慈悲敬老活动:为长者剪发验眼好贴心

    • 文冬法炬山法雨寺举办慈悲敬老活动,派发红包和福袋给300名70岁以上长者,并提供义剪、中医、牙齿和眼睛检查服务。
    • 这项年度活动在华人大会堂举行,联合大马人间慈悲基金会等单位协办。
    • 文冬华人大会堂主席罗龙年表示,慈悲敬老是美德和责任的延续,长者们为家庭和社会辛勤付出,他们的奉献是安定生活的基石。
    • 他强调,敬老不应只是一场活动,而应成为日常生活中的态度和行动,正如孝顺父母应落实在每天的关心与陪伴中。
    • 宗依法师感谢所有赞助单位和热心人士的支持,使活动每年顺利举行,为长者带来温暖。
    • 活动中还有中小学生、舞蹈班和气功班进行义务表演,展现学子才华。
  • 警加强巡逻护东铁工程

    • 行动党彭亨州主席李政贤表示,在东海岸铁路计划(ECRL)电缆失窃事件后,警方已加强巡逻并采取措施遏制盗窃,确保东铁工程按时完工启用。
    • 目前东铁已完成85%,预计明年底竣工,2027年投入营运,届时彭亨、吉兰丹和登嘉楼将开通交通枢纽。
    • 关丹工地电缆被偷导致超过20万令吉损失,影响施工进度,交通部长陆兆福已要求内政部长赛夫丁加强巡逻并严厉处罚盗窃者。
    • 陆兆福提醒,盗窃电缆者不应仅以偷窃罪调查,而应以更严厉的刑法对付,因为这破坏了国家公共交通系统、公共和国家安全。
    • 若未来兴建格宾国际机场,关丹将拥有完善的海、陆、空交通与运输枢纽,为彭亨及东海岸带来更大商机和发展潜力。
    • 士满慕州议员陈俊广指出,东铁是国家重点发展项目,将有力带动关丹与甘孟的经济发展,串联东海岸与雪隆地区,未来有望延伸至泰国。
  • 妻中风失业 夫妇陷困:助筹1.2万生活费

    • 文冬贫困夫妻陈文兴(69岁)和越南籍妻子震金妹(57岁)靠制作龟苓膏售卖维持生计,妻子中风后失去收入来源,生活陷入困境。
    • 陈文兴表示,妻子是家庭经济支柱,每月可赚取逾1000令吉,加上缝补衣服勉强应付生活。
    • 妻子今年5月突然中风,医疗费高昂,已花费逾2000令吉,目前改为每月针灸1至2次,每次90令吉。
    • 妻子中风后右手完全无力,左手也无法发力,短期内无法工作.
    • 社工庄培华为他们申请到每月600令吉福利金和100令吉MySARA援助金,减轻负担。
    • 陈文兴表示,物价高涨,每月开销逾1000令吉,600令吉福利金难以维持生活。
    • 他目前在住家后面空地种植蔬菜帮补家用,并向星洲日报基金会寻求协助筹款。
    • 星洲日报基金会审核后决定为陈文兴夫妇筹集1万2000令吉生活援助金,为期2年,每月资助500令吉。
  • 雪芙菈与民众一起跑步

    • 文冬国会议员雪芙菈在双溪马朗河畔公园主办“一起跑步运动”,吸引约200名各族人士参与,完成5公里路程。
    • 活动旨在唤醒人们多做运动和注意身体健康,增进亲子感情。
    • 雪芙菈表示将定期在选区各地举办类似健康运动和亲民活动,与当地人民交流,了解民生问题。
    • 配合活动,卫生局设立流动柜台进行健康检查,如高血压和血糖检测,反应积极。
  • 彭苏丹谕令禁电子烟:民青团表支持

    • 民政党彭亨州青年团全力支持彭亨苏丹发出的禁止电子烟谕令。
    • 州青年团长吴柿隆指出,禁令正确且适当,旨在保护年轻一代免受电子烟祸害,因电子烟含有害化学物质,且日益成为青少年误入毒品滥用的“入门通道”。
    • 他强调公共健康利益应优先于产业盈利考量,政府不应依赖电子烟产业税收而忽略保护人民健康。
    • 民青团呼吁政府参考新加坡等邻国做法,全面实施电子烟禁令,并强化执法力度,打击非法销售。
  • 勿频征税向企业“开刀”

    • 文德甲甘孟中华商会主席徐顺强指出,政府治国理财应更宽容对待企业社会,不应动辄加征税务或设立新税项。
    • 他认为经济低迷、消费转弱、中小微型企业承受压力,政府却不停向企业和人民“开刀”.
    • 他呼吁政府认真听取商家和民意,以消费税(GST)取代销售与服务税(SST),认为恢复GST可扩大征税、减少纰漏,实际提升国库营收,同时减轻企业负担.
  • 淡属市会莫喜乾街设柜台:供民众查询门牌税

    • 淡马鲁市议会安排流动柜台车到文德甲莫喜乾街,为民众提供查询门牌税服务。
    • 市议员黎良盛指出,此活动旨在为本区商家和市民提供便利,可现场查询门牌税资料.
    • 流动柜台反应踊跃,参与夜市集的人潮众多,回响良好.
    • 市议会鼓励未缴付门牌税者准时缴清税款.
  • 落实政策前应倾听民意

    • 关丹华团联合会会长蔡永祥认为,政府在落实政策前应倾听人民意见,方能达到公平施政及稳定市场情况。
    • 他认同政府近期推出的各项政策措施,如落实销售与服务税及即将实施的新汽油补贴机制,认为这有助于国家财政和资源合理分配.
    • 他提醒政策制定与落实不应脱离人民实际需求,执行过程中政府应更广泛聆听民声,只有政策接地气、反映民意,人民才能体会改革效益.
    • 关丹华团联合会会长拿督蔡永祥在彭亨州关丹德教会紫关阁庆祝创阁27周年纪念暨筹募提升赠医施药医疗服务器材经费联欢晚会上致开幕词时,提出上述看法.
  • 监督政府施政不应诬蔑

    • 文德甲州议员胡智云指出,民众可以监督政府施政,但绝不能诬蔑或歪曲事实,这样国家才能持续发展进步。
    • 他提到团结政府上台两年半,为教育政策带来重要改革,包括在大马教育文凭考试(SPM)考获10A特优生自动获得大学预科班录取.
    • 虽然2024年SPM考获A-的特优生曾被拒,但经过上诉后已成功被录取.
    • 胡智云在文德甲旧曲知音联谊会主办的第10周年会庆暨会员华语经典歌曲歌唱比赛联欢晚宴上致词.
  • 商家调高物价:因成本涨非牟利 保命之举

    • 彭亨中华总商会会长蔡兆生指出,由于成本高涨,商家被迫调高物价是无奈的“保命之举”,希望政府明白他们并非牟取暴利,而是苦苦挣扎维持生计。
    • 他表示许多被迫调整价格的商家背负不合理舆论压力,甚至被举报调查,打击士气.
    • 政府发言人呼吁民众举报“不合理涨价”的商家,让许多业者感到灰心,担心调价后遭举报.
    • 蔡兆生呼吁政府在追求财政目标的同时,留住市场活力,并在推出政策前多聆听商家声音.
  • 贩卖学额歪曲办学目的

    • 彭亨官委州议员黄达柱指出,政府允许公立大学自由贩卖学额,已严重剥夺优秀学生尤其是清寒子弟的升学机会,歪曲了政府办学的目的。
    • 他认为公立大学必须回归办学根本,致力推行可负担的高等教育,招生机制应以成绩为标准,不分贫富.
    • 他表示无论国家经济状况如何,政府都应根据人口增长,逐年提高公立大学常年拨款.
    • 设立特别招生管道招收学生,应先增加热门科系名额,而非从原有批次中分割.
    • STPM满分状元理应获得分配首选科系,培养人才是政府的责任.
  • 中华中小学筹逾185万:6个月突破首阶目标

    • 哥市中华中小学董事长赖德城指出,自今年1月议决兴建礼堂以来,短短6个月内完成设计、筹备、义跑及感恩晚宴等系列工作,目前已筹得185万1642令吉,成功突破第一阶段目标。
    • 中华中小学举办“爱吾中华感恩晚宴”,筵开70席,吸引董家教机构成员、校友与家长热烈响应.
    • 赖德城感谢各界鼎力支持,包括李金全率先捐出20万令吉,李伟达及其友人筹得24万令吉,黄博谆和蔡尤明也积极出钱出力.
    • 他表示距离最终所需金额仍有距离,如一切顺利,校方将于今年内动土兴建,期望明年完成首阶段工程.
    • 筹委会主席符杰财表示,感恩晚宴不仅推动礼堂筹建,更是见证凝聚全体中华人心力的梦想与承诺.
    • 晚宴节目丰富,包括才艺表演与中华文化类别,由逾300名学生联手演出,展现才华与学校对传统文化的重视.
    • 竞标筹款环节中,一面泰国曾王庙必达佛牌以1万1888令吉成交,为礼堂基金再添贡献.
  • 丹陆交局扣押摩托车:逾半非法入境

    • 丹州陆路交通局公共拍卖中,超过50%被扣押的摩托车来自因各种交通违法行为而被扣留的非法入境者。
    • 违法行为包括驾驶者无驾照及摩托车无路税等问题.
    • 局长莫哈末米苏阿里表示,已给予期限认领,但无人前来,车辆最终被拍卖.
    • 其他类型被扣押车辆如罗里,涉及超载运输和路税相关问题.
    • 所有执法行动依据1987年陆路交通法令及2010年陆路公共交通法令执行.
    • 此次拍卖共102辆车辆,筹得20万5290令吉,最高成交价为5万1000令吉的Hino罗里,最低为250令吉的Modenas Kriss摩托车.
  • 丹陆交局执法5天:乘客未系带开31罚单

    • 吉兰丹州陆路交通局为期5天的特别执法行动中,对未系安全带的长途巴士乘客开出31张罚单,另有4名巴士司机也因同样违规行为被罚。
    • 每名违规者罚款300令吉.
    • 另有4辆巴士因安全带设备损坏被开罚单,即便这些车辆是2020年后出厂,应配备完善安全设施.
    • 局长莫哈末米苏阿里表示,即使车辆装有安全带,若无法正常使用,仍被视为未妥善保养,营运公司将被罚款300令吉。
    • 此次安全带执法共检查162辆长途巴士,重点锁定哥打峇鲁来回吉隆坡等路线.
  • 乒乓不仅是运动 增进国家之间友谊

    • 关丹华团联合会会长蔡永祥指出,乒乓球不仅是体育运动,更是增进国家之间友谊的重要纽带,可促进各国理解与合作.
    • 乒乓球还有助于锻炼身体,增强体质,在比赛中体验运动乐趣和健康生活方式.
    • 蔡永祥在关丹兴安会馆2025年第9届常年杯乒乓锦标赛开幕词中提出此观点.
    • 他希望各社团积极参与,为更多乒乓爱好者创造练习场所,推动乒乓运动新高峰.
    • 关丹兴安会馆会长林珉德感谢白国森每年慷慨赞助和大力支持乒乓球锦标赛.
  • 两性平权任重道远:仍需各界持续努力

    • 马华登州联委会主席翁秀秀博士指出,我国要实现真正的两性平权,仍有赖多方持续努力,并需加强对大众的宣传教育,以提升全民意识。
    • 她强调社会进步取决于如何对待女性,女性自我觉醒关键在于是否真正了解并掌握自己的权利.
    • 她提到法律的真正意义不只是知法与守法,更要让女性能懂法、用法,从而培育具备独立思考与自主判断能力的“未来花朵”.
    • 翁秀秀为马华瓜登区会妇女组主办的“半世纪·花言花语”座谈会主持开幕.
  • 首届登华校校友联合会成立:卢成良任会长

    • 历经两年筹备,首届登嘉楼华校校友会联合会理事会正式成立,卢成良出任首任会长.
    • 卢成良表示,将全力以赴与新届理事会成员集思广益、集体领导,推动联合会发展.
    • 他将秉持章程,贯彻成立宗旨与既定议决,积极协助推动文化与教育活动,致力于维护族群权益,并参与国家建设,迈向公平与共融的社会目标.
    • 登嘉楼华校校友会联合会理事会于周五在北加启蒙华小会议室进行宣誓就职典礼,由马来西亚华校校友会联合会总会署理会长叶全发监誓.
  • 让文化艺术生根茁壮:逢甲杯书法赛揭题开幕

    • 2025年第16届“逢甲杯”全国中学生正体字书法比赛揭题暨开幕礼在巴生兴华中学举行.
    • 赛事由马来西亚逢甲大学校友会与台湾逢甲大学联办,获马来西亚教育部认可.
    • 星洲日报总经理(企业公关及业务促进)陈金泉表示,书法不只为写得快或像,更是写出一个人内在的气质和修养,传承中华文化是《星洲日报》的使命.
    • 巴生兴华中学副董事长余安赞扬逢甲校友会用心举办书法比赛,认为书法可修身养性,美的书法令人赏心悦目,并表达汉字意境.
    • 巴生兴华中学校长苏进存指出,在AI和数字化科技冲击下,静心写字显得格外珍贵,书法是中华文化结晶和心灵修炼.
    • 该校聘请资深书法教师,开设社团和进阶课程,鼓励学生参与书法比赛,营造浓厚学习氛围.
    • 驻马台北经济文化办事处侨务组组长杨修玮指出,赛事已成为逢甲大学校友会品牌活动,参赛人数持续增长,2024年达9800人,今年增至1万1350人,校友会推广功不可没.
    • 马来西亚逢甲大学校友会会长洪定国表示,该比赛于2022年获马来西亚布城教育厅KPM认证,正式纳入本地中学课外活动加分项目.
    • 2023年成功纳入马来西亚纪录大全,参赛人数从9800人增至1万1350人.
  • 线上佛学考试15日截止:刘玲玲吁佛友踊跃报名

    • 直凉佛教会首次成为2025年全国佛学考试考场之一,理事呼吁百乐县佛友踊跃报名应考,不限年龄。
    • 考试将于8月3日(星期日)通过线上模式举行,佛教会鼓励大众报名成为考生,并注册在直凉佛教会属下.
    • 考前辅导班由周丽苎负责,将于每周五晚8时30分至10时30分上课,日期为7月18日、25日、8月1日.
  • 直凉狮子会赠直凉华小:AED

    • 直凉华文狮子会举行会长及理事就职典礼暨筹募活动基金联欢晚宴,会上捐赠一台自动体外除颤器(AED)给直凉华小。
    • 新任主席罗仕源表示,AED通过筹款购买,受惠者包括教职员、学生和球友,将放置在学校礼堂,可在运动会及羽毛球活动中发挥作用.
    • 狮子会将于7月19日(上午10时至下午3时)在该校礼堂举办心肺复苏术及AED研讨会,由专员指导,并主办羽毛球友谊赛,欢迎民众参与学习急救方法.
    • 国际狮子会308B1区总监薛荏涵指出,直凉狮子会会长罗仕源只有39岁,是国内最年轻的会长,非常难得.
  • 关丹华人协会复选:许汉新蝉联会长

    • 关丹华人协会进行复选会议,拿督许汉新蝉联会长职,所有竞选者皆不战而胜。
    • 两位副会长由拿督李志翔与黎宏章出任,秘书为张嘉英,财政为林杰桦,两人继续连任.
    • 许汉新表示担任会长是一种责任和使命,将带领新一届理事会延续推动中华文化、服务华社的宗旨.
    • 他欣慰新理事阵容中有年轻面孔加入,认为“老、中、青”三代融合互补将使协会更具活力.
    • 协会将于8月3日(星期日)晚7时30分在满庆酒家举行新届理事会宣誓就职典礼,邀请关丹华团联合会会长兼该会永久名誉会长拿督蔡永祥主持监誓.
  • 轿车撞3摩托4人伤:闯红灯肇祸

    • 一辆轿车昨晚在武吉士东阁交通灯路口疑闯红灯,猛撞3辆摩托车,造成4人受伤,包括一名8岁男童。
    • 事故发生于周六晚约8时45分,涉及一辆私人轿车及3辆摩托车,轿车司机是一名29岁男子.
    • 初步调查显示,轿车在红灯亮起时仍继续前行,撞上从对面路口驶出的摩托车.
    • 伤者包括3名骑士及一名后座乘客,年龄介于8岁至32岁,蒙受不同程度伤势,肇祸司机安然无恙.
    • 伤者中一名男子脚踝骨折,身体多部位受伤;一名女子肩膀骨折并有脑震荡症状;男童仅受轻伤.
    • 所有伤者被送往关丹东姑安潘雅富珊医院治疗,一人仍在黄区留医,其余已出院.
    • 警方援引1987年陆路交通法令第43(1)条文,以疏忽及危险驾驶开档调查.
  • 72岁华男溺毙:结伴到刁曼岛潜水

    • 一名72岁华裔男子刘俊辉(译音)结伴到刁曼岛潜水,不幸溺毙.
    • 死者是退休工程师,与14名新加坡朋友于昨天上午约10时30分入住度假村,原定隔天返回新加坡.
    • 下午约6时30分,死者与朋友前往甘榜巴雅海滩潜水,约一小时后,朋友发现死者躺在海滩边,失去意识并口吐泡沫.
    • 度假村管理层协助将死者送往特吉诊所,医生于当晚9时20分证实死者死亡.
  • 谢清连逝世举殡:丧府节约捐公益

    • 百乐县金马扬泗公联谊会前辈谢清连先生于本月4日(星期五)逝世,享寿六十有余.
    • 丧府已于今日上午11时祭奠举殡,发引至马口平芭火化场羽化登仙,骨灰安置于马口安乐园紫竹阁.
    • 居丧期间,丧府节约2260令吉捐赠社团组织,充作社团活动基金,仁风义举备受赞扬.
  • 黎门周南三老太夫人往生:家属谢启

    • 黎门周氏南三老太夫人于2025年7月1日往生净土,享寿积闰89岁.
    • 遗灵已于7月5日扶柩发引还山,安葬在森属淡边乐巴华人义山之原.
    • 家属对居丧期间社会贤达、政商显要、亲朋戚友、学校乡团社团代表及佛教团体代表等各界人士的吊唁、惠赐赙仪、花圈、挽轴、刊登报章挽词、函电慰问、亲临致祭、执绋或协助丧务等深表感谢.
  • 深切哀悼:忠心义气 痛失豪杰

    • 文冬县工商休闲俱乐部(区部)副总务兼创会元老之一、文冬文谊商业俱乐部创会元老兼永久名誉顾问李观安(老鼠大佬)义兄千古.
    • 文冬县工商休闲俱乐部(区部)及属下14个单位发讣告深切哀悼.
  • 记者随笔:掉果啦!榴梿爱好者福音来了

    • 进入7月份,又到榴梿掉果季节,是榴梿爱好者的“福音”.
    • 未来2、3个月,大街小巷都可见到“水果之王”踪迹,各种品种榴梿将满足饕客味蕾.
    • 作者个人最爱坤玉(又称黄姜榴梿),其果肉金黄、甘苦浓郁后韵,焦核且肉质黏稠,深得其心.
    • 坤玉是猫山王的始祖,农业注册编号均为D197,因驳枝、培育和迁移种植地形成区别.
    • 正宗坤玉产自吉兰丹州的丹那美拉县,吸引许多榴梿爱好者慕名而来.
  • 彭政府拟制定监管机制:统一处理公园设施维护

    • 彭亨州政府计划制定一套机制,以规范州内所有公共公园的维护工作,包括游乐场和休闲用途的空地.
    • 该维护工作将由彭亨州所有地方政府统一协调进行.
    • 彭亨地方政府、房屋、环境及绿色工艺委员会主席拿督莫哈末法古鲁丁指出,通过统一协调可改善和维护损坏设施,确保环境干净、安全.
    • 他要求地方政府事务局准备计划书提交州务大臣,以解决和改善城市及各地地方政府管辖区居民生活质量.
    • 金马仑周边34个公园已获地方政府5万令吉拨款用于维护,预计今年10月展开工程.
    • 地方政府需制定长远机制以获得额外拨款,并向联邦政府申请拨款,确保公园维护工作顺利进行.
  • 获房屋部拨款:淡马鲁新村提升排水沟

    • 淡马鲁新村获房屋及地方政府部拨款,以提升新村狭窄及破损的排水沟.
    • 提升工程路段包括新村篮球场路段住家前及另一条路段的排水沟.
    • 工程将旧V字型沟渠更换为容纳较大水量的U字型沟渠,已于本月4日展开,预计本月底或8月份竣工,以完善新村排水系统.
  • 鉴定6夜间昏暗处:亚益仁耐联邦村申请路灯

    • 甘马仕亚益仁耐联邦村委会鉴定6处地点须安装太阳能街灯,以让村民在夜间安全出入.
    • 村委会去年已向房地部华人新村发展部申请并获得批准7盏太阳能街灯.
    • 鉴于村内仍有昏暗地方,村委会主席周岳祐决定再申请增加6盏太阳能街灯.
  • 水利局吁速除沿沟农作物:双溪仁料两周后清沟

    • 而连突县水利灌溉局将为而连突县文冬河沿河一带排水沟进行清沟工程,预计两周后在双溪仁新村进行清理大水沟工程.
    • 当局呼吁村民配合尽快清理沿沟农作物,以便清沟工程顺利进行.
    • 县议员梁美月指出,该清沟工程原定明年,但在她和双溪仁新村村长谢明花争取下,获得该局答应提前进行.
    • 文冬河流是灌溉而连突县的主要河流,沟渠严重阻塞,必须尽快清理,以防雨季来临导致闪电水灾.
    • 清沟工程涵盖双溪仁新村和市区,沿河沟渠旁需保留3至4公尺,村民需清理沟渠旁植物.
  • 固体废料管理机构大清洗:直凉巴士站焕然一新

    • 直凉巴士站经过百乐县固体废料管理机构的“无尘道路清洁行动”后焕然一新.
    • 该机构经理苏克里透露,此行动旨在确保巴士站干净,为乘客提供舒适环境.
    • 市民张佩芳赞赏此次清洗活动,让直凉地标更干净,对外地人观感更正面.
    • 巴士站人潮多,陆路交通局常设流动服务柜台,中医诊所吸引各族看诊,附近食店生意兴隆,靠近清真寺,交通繁忙,因此保持环境清洁非常重要.
  • 马来甜辣鸡:烹饪高手爱为95岁母亲下厨

    • 本期《私房好菜》主角是来自吉北日得拉的郑括斯(59岁),他厨艺高超,热爱为95岁的母亲李莲英准备她喜欢的甘榜菜肴。
    • 他分享了烹煮马来甜辣鸡、棕枣焖煮鸡蛋和马铃薯,以及黄姜饭的步骤和心得.
    • 郑括斯自小在马来甘榜长大,母亲忙于生计时,孩子们必须亲自下厨和照顾自己,因此他的厨艺在这样的背景下建立起来.
    • 烹煮马来菜肴的座右铭是“大概大概”(agak-agak),意指没有一定的材料分量,全凭经验和手抓拿捏.
    • 烹煮马来甜辣鸡时,第一步是使用煎黄姜鸡的油炒香酱料,以融入鸡肉的自然甜味.
    • 他强调小葱要多,蒜头不能太多,否则酱料会苦.
    • 黄姜饭的“贴士”是加入炼奶,能提出微甜和奶香味,并加入黄姜粉、盐、香料和斑兰叶.
  • 清香粥

    • 文章介绍了槟城特色小吃“清香粥”,并指出其与首都“潮州”粥(广府式浓稠绵粥)的区别,强调潮州人吃的“糜”是水多米少,以配菜为主.
    • 推荐的粥店周五六日休息,不迎合游客生意.
    • 清香粥的特色是即点即炒的热菜,如用咸菜脯即叫即煎的菜脯蛋,作者强调煎蛋菜脯要买咸的,并分享处理咸鱼和虾米的方法(浸糖水).
    • 文中还推荐了煎黑鲳(大火猛油快炸,外皮焦脆鱼肉细嫩,炸姜丝铺满鱼身).
    • 黑肉:黑酱油炒五花肉,切成细条,与爆炒烧肉争香.
    • 豆干蒜苗被认为是必点菜肴.
    • 还提到炒番薯叶,可惜没有台南的炸咸肉.
    • 唯一的缺点是这里不卖酒.