星洲日报2015.02.25
受到供应过剩以及中国需求降温冲击，全球牛奶价格接近腰斩，疲软的全球乳品市场恐难在短期内回温。
中国是全球增长最快的乳品市场之一，但由于稍早较高的乳品价格削弱了国内需求，使得进口奶粉库存过剩。
NZX Agri乳品分析师基尔诗比指出，这情况可能还要过6个月，(前景)才会改善，欧盟、美国和中国春季时的牛奶产量应该会出现季节性增长。
“我认为(产量增幅)不会太大，因为价格如此之低，没有什么扩产诱因，但可以肯定的是，供应量足以使价格保持在低位，至少在年中以前都是如此。”
中国也对现代化乳牛场进行了大量投资，同时由于牛奶加工企业需求放缓，小规模的乳牛场则在倾倒牛奶且出售奶牛。
荷兰合作银行分析师陈桑蒂称：“我们预计直到(2015年)下半年中国才会大规模返回全球市场，一些大型企业曾暗示，他们今年完全不会进入国际市场。他们的大型供应商，即大型乳牛场仍在增产，所以他们将继续从国内寻找奶源。”
牛奶价格大跌正值欧盟一些乳牛场计划在4月取消牛奶配额前扩大生产。
俄罗斯采取的食品禁运行动亦切断欧盟乳酪的最大出口，加剧了欧盟牛奶价格从2013年底触及纪录高位以来的跌势。欧盟2013年对俄罗斯乳酪出口额接近10亿欧元。
法国咨询机构Agritel国际主管贝柯认为：“在乳酪出口方面，我们非常依赖俄罗斯，现在市场的动荡与俄罗斯也有很大关系，但你还是要分辨微小趋势与长期大趋势，北欧地区提高产能的潜力为全球最高，纽西兰提高产量的能力较低。”
分析师表示，美国等以内需为主的生产国，一开始某种程度上不受国际价格下跌的影响，但如今开始感受到冲击了。
基尔诗比表示：“全球推低牛奶价格的市场力量，几乎世界各地的奶农皆难以幸免，而在6个月前还只有纽西兰的农户受到影响。”
美国Dairy and Food Market Analyst的特莱约表示，美国价格较之前的纪录水平大幅下滑，但买家如今开始补允库存了。
他表示，这给美国现货市场价格带来一些支撑，尽管出口面临挑战。
他说：“近来美国的价格比纽西兰略高，这使得出口有点困难。”
澳洲和欧盟的生产商则因当地货币贬值而得到一些保护。澳洲为全球第四大乳制品出口国。
澳洲最大乳品生产商Murray Goulburn主管赫劳表示：“尽管全球乳品价格下跌50％，们我们卖给消费者的价格只减少了12％。”他补充，内需强劲让加工商得减产奶粉，转为生产奶酪。
乳品价格在过去12个月急剧震荡，已导致一些人呼吁扩大发展期货市场来帮助农户因应市场震荡。
纽约—泛欧交易所集团(Euronext)上个月表示，将在3月底前推出调整过的乳制品期货和期权台约。
英同政府也正支持乳制品期货的可行性研究。《路透社》
全球乳品危机一触即发
受到供应过剩以及中国需求降温冲击，全球牛奶价格接近腰斩，疲软的全球乳品市场恐难在短期内回温。
全球牛奶价格接近腰斩
中国是全球增长最快的乳品市场之一，但由于稍早较高的乳品价格削弱了国内需求，使得进口奶粉库存过剩。
NZX Agri乳品分析师基尔诗比指出，这情况可能还要过6个月，(前景)才会改善，欧盟、美国和中国春季时的牛奶产量应该会出现季节性增长。
“我认为(产量增幅)不会太大，因为价格如此之低，没有什么扩产诱因，但可以肯定的是，供应量足以使价格保持在低位，至少在年中以前都是如此。”
中国也对现代化乳牛场进行了大量投资，同时由于牛奶加工企业需求放缓，小规模的乳牛场则在倾倒牛奶且出售奶牛。
荷兰合作银行分析师陈桑蒂称：“我们预计直到(2015年)下半年中国才会大规模返回全球市场，一些大型企业曾暗示，他们今年完全不会进入国际市场。他们的大型供应商，即大型乳牛场仍在增产，所以他们将继续从国内寻找奶源。”
牛奶价格大跌正值欧盟一些乳牛场计划在4月取消牛奶配额前扩大生产。
俄罗斯采取的食品禁运行动亦切断欧盟乳酪的最大出口，加剧了欧盟牛奶价格从2013年底触及纪录高位以来的跌势。欧盟2013年对俄罗斯乳酪出口额接近10亿欧元。
法国咨询机构Agritel国际主管贝柯认为：“在乳酪出口方面，我们非常依赖俄罗斯，现在市场的动荡与俄罗斯也有很大关系，但你还是要分辨微小趋势与长期大趋势，北欧地区提高产能的潜力为全球最高，纽西兰提高产量的能力较低。”
汇率贬值提供保护
分析师表示，美国等以内需为主的生产国，一开始某种程度上不受国际价格下跌的影响，但如今开始感受到冲击了。
基尔诗比表示：“全球推低牛奶价格的市场力量，几乎世界各地的奶农皆难以幸免，而在6个月前还只有纽西兰的农户受到影响。”
美国Dairy and Food Market Analyst的特莱约表示，美国价格较之前的纪录水平大幅下滑，但买家如今开始补允库存了。
他表示，这给美国现货市场价格带来一些支撑，尽管出口面临挑战。
他说：“近来美国的价格比纽西兰略高，这使得出口有点困难。”
澳洲和欧盟的生产商则因当地货币贬值而得到一些保护。澳洲为全球第四大乳制品出口国。
澳洲最大乳品生产商Murray Goulburn主管赫劳表示：“尽管全球乳品价格下跌50％，们我们卖给消费者的价格只减少了12％。”他补充，内需强劲让加工商得减产奶粉，转为生产奶酪。
乳品价格在过去12个月急剧震荡，已导致一些人呼吁扩大发展期货市场来帮助农户因应市场震荡。
纽约—泛欧交易所集团(Euronext)上个月表示，将在3月底前推出调整过的乳制品期货和期权台约。
英同政府也正支持乳制品期货的可行性研究。《路透社》
