星洲日报2024.03.13
斋戒月市集摊位林林总总 传统网红美食诱人
［海岸社區報
13. 3. 2024 | 星期三 | 03
編輯:許向婵
7 •西式甜品也成为市集热销美食
6 •五彩缤纷的冰冷饮料。
5 •开斋时喝一杯芒果冰解渴〇
4 ・长形面包也市集热卖美食之ー
3 .马来小贩特制炸豆腐〇
2 •小贩从3时开始投入营业。
1 ・现烤沙爹新鲜美味。
齋
市集攤位林林總總
攝影，梁鎮強
(关丹12日讯)穆斯林信徒今 日正式进入斋戒月,各地区斋戒月 市集随之投入营业,除了传统马来 美食,网红美食也进驻市集分一杯 羹。
关丹县约1500个斋戒月市集和开斋 节市集今日正式营业,其中马哥打广场 (贝壳公园)的斋戒月市集有128个售卖 饮食摊位和25个开斋节商品摊位,是关 丹县最大的斋戒月市集。
根据本报记者观察,马哥打广 场斋戒月市集售卖各种不同的马来美 食,包括烤鸡兰花饭(Nasi Kerabu )ヽ 达岗饭(Nasi Dagang )、酱汁烤鸡 (Ayam Percik )、印尼香料炸鸡(Ayam Penyet)、长形面包(Roti John )、亘煎 糕(Apam Balik )、街头小吃如炸鱼条 (Keropok Lekor )、烤鱼包(Satar ),
还有各种不同口味和水果冷饮等,供消 费者诜择〇
传蠢来糕点种类更多,超过100种 选择,让爱好美食的人顿时面对选择困 难的挑战。
肉馅煎饼(Murtabak )也是斋戒月 市集常见美食,在马哥打广场售卖肉馅 煎饼的小贩约有四五家,却是最受迎消 费者欢迎的美食之一,几乎每个摊位都 出现排队购买的人龙。
除了传统美食,各种网红美食也 进驻市集,其中来自沙地阿拉伯的美食 网红第一次在马哥打广场售卖中东甜点 “库纳法”(Kunafa),许多消费者都 受到卖相可口的甜品所吸引而趋前购 买〇
°大多数小贩从下午3时开始营业,并 在傍晚约7时开斋时刻收档。
T超过1 〇〇 种马来糕点供选 购。
一美食网红 第一次在马哥打 广场售卖中东甜 点“库纳法” 〇
!酷似鸟 巢的巧克力口保 “库纳法”。