星洲日报2024.04.27
走过绿植小道回到上世纪 荣发茶室品味怀旧
星洲・根
SIN CHEW DAILY
27. 4. 2024 星期六
社區報
Perak Edition
霹靂辦事處
"怡保:93,Jin. Leong Sin Nam, 30300 Ipoh. .金W：31A, 1st Floor, Jin Pejabat Pos, 31900 Kampar, Perak.
Tel:05-208 8888（總線）廣告部:05-208 8999（傳眞） ■安順:3, Tingkat 1, Medan Sri Intan, Jalan Sekolah, 36000 Teluk Intan.
採訪部:05-208 8826（熱線）' 05-208 8997傅線） Tel:05-620 6680
發行部:05-208 8918（專線） ■吉輦:3A, Jalan Keli, Taman Seri Tenggara, 34200 Parit Bunter, Perak. Tel:05- 716 4877
■太平:No 3, Jalan Lim Teong Chye, 34000 Taiping, Perak. Tel/Fax:05-805 1057 •江Jj?:20, Tingkatl, Jalan Datoh Maharaja Leia, 33000 Kuala Kangsar, Perak.
・曼絨:12A,Tingkat Atas, Taman Anson, 32000 Sitiwan. Tel:05-691 0622 Tel:05-776 9772
■和丰:71, Jin. Besar, Sungai Siput Utara, 31100 Sungai Siput. Tel:05-598 3522
報道/攝影»王奕霓
1 .走在茶室外绿荫葱葱的小道,让 人顿感身心舒畅。
2 .这个陶瓷锅及底下的碗碟是饶儒 国父母辈遗留至今的旧物。
3.经过网络宣传,茶室逐渐被人所 知,除了街坊,也有过路客到来,
索主饶儒国及黄淑贞
第三代傅人接棒改造風格
董,
由 附 近
拿 来 茶 室
*1
人 制 作
茶室现由第三代传人饶儒国及黄淑贞经营,接手已有22年.
愛大自然古董懷舊風
緊急熱線:999 、霹靂警察總部:05-245 1119（熱線）、 怡保中央醫院:05-208 5000/05-208 7000（總線）、怡保消防拯救局:05-547 4444（總線）、停電:15454（國能熱線）、 水供中斷:05-255 1155/1800-88-7788（霹靂州水務局總線）
在来往打巴彭亨路的途中, 若有留意会发现路边有一处茂密 且经人打理过的绿植,好几次 驶过这条路不觉得有什么特别, 但在这不起眼的花草树木里头,
“隐藏”着ー间让人意想不到的 茶室。
满室复古装饰
逐渐走入绿植小道,映入眼 帘的是复古且充满怀旧感的古董 摆设,室内室外高挂 的灯笼散发着朦胧 灯光,电视机播放 着上世纪经典粤语 金曲,墙上及铁架 上挂着李小龙、玛丽 莲梦露等经典人物,以 及旧时代著名的广告海 报。踏入这间充满怀 旧风情的荣发茶餐 室,仿佛让人忘记 现在是21世纪,有 种穿越回上世纪年 代的感觉。
叶 椰 浆 饭
荼
季发茶餐室是由饶儒国 フド"（61岁）及太太黄淑贞 经营。他有5名兄弟姐妹,作为 家中老幺,中学时就常在茶室帮 忙,因此对经营茶室萌发兴趣。 在继承茶室前,饶儒国从事基础 建设工作,也曾在云顶进行道路 工程,39岁时正式接手茶室。
据他所知,这间茶室于1908 年开始营业,在其家族经营之前 名叫“祥和”,爷爷和其兄弟在 1941年接手茶室,改名荣发茶餐 室,至今第三代已有83年,加上 前茶室则有116年历史,算是难得 ー见的百年茶室。
“爷爷和爸爸时代经营的 茶室就是普通茶室,我接手后, 慢慢把茶室改造成自己喜欢的模 样,也对古董的摆放位置略有研 究,结合自己的创意及审美,摆 放百来件的古董旧物,看起来 繁华却不杂乱,这也是ー门功 夫。”
日常做街坊过路客生意
没有受过中文教育的饶儒 国,在两名马来朋友的影响下踏 上收藏古董之路,朋友若有收到 华人的古董就会转卖给他。秉持 “古董就是要拿来摆オ有价值” 的想法,便在经营的茶室放满古 玩意儿,以前也会和朋友研究摆 设位置,看着自己精心布置的茶
ヽ
室,给他带来极大的成就及满足 感,也能借此缅怀故友。
他说,由于门店及招牌被植 物遮挡,因此不引人注意,茶室 日常就做附近街坊生意,也有不 少前往金马仑及槟城的过路客会 进来喝杯茶吃个面再继续路程。 茶室美食有古早味云吞面、鲜味 十足的虾面、香蕉叶传统椰浆 饭、脆口满香烧面包等,再来上 老茶室炮制咖啡、奶茶及掺,就 此开启美好的一天。
“在我小时候,爸爸负责冲 茶,妈妈就在旁卖粉,我在茶室 帮忙杂务,所以这里也承载着童 年及少年的回忆,加上我经营已 有22年,对这里投入很多心血, 对茶室的感情很深。”
未来或面临拆迁命运
他说,以前有政府人员说要 加宽彭亨路,让路从单行道变双 行道,茶室未来可能会面临拆迁 或结业的命运,他希望政府可保 留这些越来越少的旧建筑,毕竟 也有百年历史,拆掉实在可惜。
“独生女目前无意继承茶 室,但她未来可能会改变想法, 毕竟人在不同阶段想法会不同, 未来是充满变数的,与其杞人忧 天,不如过好当下生活专心经营 茶室,我也只望自己可以再挺20 至3〇¥。"
1令吉50仙〇
旧时代的广告・当时的好彩香烟仅卖
地址 161, Jin.Pahang, 35000 Tapah, Perak.
E二丈夫志同道合的黄淑贞 マ表示,她喜欢欣赏古 并对怀旧和复古风情有独钟。 黄淑贞也是喜爱自然之人,
因为茶室对面就是车流多的马 路,ー辆辆驶过的车辆及扬起的 灰尘不仅影响心情,也危害健 康,饶儒国栽种的绿植既能遮挡 灰尘,也能给茶室营造舒服自然 感。
“以前很多本地人不知道茶 室的存在,他们经过仔细注意オ
会发现,ー些顾客光顾茶室后把 照片放上社交媒体,也有在谷歌 捜索茶室,知道这里的人才越来 越多。我们希望茶室可以持续保 持怀旧复古的风格,让更多人领 略怀旧风的魅力。”
她说,不少顾客来到茶室用 餐,看到这里的摆设都会勾起旧 时回忆,也有逃离城市喧嚣,来 这里放松解压的顾客,毕竟城市 很难找到这种具有历史沉淀且充 满怀旧风情的老茶室。
饶儒国最喜爱店内的茶饮菜单