峇株巴辖开埠100周年纪念特辑 100尺长的蛋糕为峇株巴辖写下一页漂亮的历史!

南洋商报1994.12.01

峇株巴辖开埠100周年纪念特辑
100尺长的蛋糕为峇株巴辖写下一页漂亮的历史!
谢礼如报道

    峇株巴辖开埠100周年的庆祝活动正如火如茶的进行,而一项富有意义的且有代表性的100尺长蛋糕的筹备工作也正在积极的展开,这项在我国是历史性头一遭的创举将为十二月一日的晚宴掀起高潮!

    切蛋糕一向来都是纪念节目所不可缺少的,峇株巴辖开埠晚宴的焦点该是这个创纪录的100尺长与10层高的蛋糕了,这个将配上华丽设计的巨型蛋糕将摆在晚宴的讲台侧面,让众人清楚目睹100尺蛋糕的风采。

    把这项100尺长10层高蛋糕的创意带人开埠庆典节目里的是峇株巴辖金蛋糕有限公司的两兄弟与数位年青的商家。

    获得峇县署庆委会的同意与合作后,金蛋糕有限公司董事主席黄绍喜在全体职员兴致勃勃的支持下,筹备这次的100尺长蛋糕的制作工作。

    黄氏将在十二月一日当天清晨七时,率领廿名员工到宴会现场展开蛋糕的布置与装饰工作。

    他估计整个蛋糕将达到400公斤的重量;这个重量的确是前所未闻的,而主要的材料将包括4000粒鸡蛋、75公斤白糖、80公斤面粉、10公斤奶粉、25公斤朱古力,30公斤合桃与牛油400条。

    哗:好大份量的材料啊,叫人难以想象这个蛋糕的制作情况与难度之高。

    黄氏在受访时也说,这个蛋糕将制成美味、芳香的合桃蛋糕,而100尺蛋糕上都将配上五彩缤纷的设计。

    这个象征着峇株巴辖欣欣向荣的10层蛋糕有其一定的意义,每一层代表十年,最高一层最小,渐渐的往下发展,成为更大圈的蛋糕,也显示峇市的逐年成长。在最下一层的大蛋糕旁做有6个支柱的蛋糕,象征了峇县拥有6个区的扶持,这些区包括永平、阿依淡、巴力士隆、龙引、巴力拉惹与圣模那。

    对于制作一个这么大型的蛋糕,金蛋糕有限公司的黄氏兄弟们觉得是十分荣幸的事,因为,他们认为,能够参与这次峇株开埠100周年庆典中的工作,是十分难得的机会,可作为一份永久且富意义的纪念与回亿。

    金蛋糕在昔加末的总行设立至今已达五年,在峇株设分行则二年前的事,而这项大型蛋糕也是该公司有史以来所接获的最大的工程与最大的挑战。

    他相信,这项挑战将带给其公司及全体的员工一份最高的荣誉,也让他们有更大的信心去迎向未来的冲刺!

100尺长与十层高蛋糕的构思设计绘图。

金蛋糕有限公司董事主席黄绍喜表示:100尺长蛋糕的制作是富有意义的。




巴力士隆今昔
本报叶安邦稿

    兹欣逢峇株吧辖开埠百年纪念良辰,巴力士隆为峇株县北部小镇,远在九十年前该地一片荒地,由先贤吴先沛昆仲,林振丹,治新邦其里河建一列亚答浮脚店屋及十九间双层亚答板屋,经营各行业生意,货物全靠船运,当时士隆郊外各甘榜粮油用食品全部由士隆镇交易,市面繁荣,各甘榜农产品经士隆新邦基里河用舢舨,小船运至峇株。

    一九四二年一月间日军攻陷士隆,全部店屋遭炸毁,人命财产损失,无可计数,侨领吴先沛,林振丹,蔡京鱼,黄衍敦,李辉宝等惨遭日军杀害,一九四五年日军投降,四六年士隆在原址重建亚答店屋,市面繁荣,原有育民小学由当时侨领吴先敦(已故)等发起重力、增育英才。

    一九七九年十一月士隆镇大马路店屋巴刹路店屋二十余间空前大火焚毁,损失百万元。一九八0年开始重建全部,以钢骨水泥双层现代化店屋供原有业主经营,道路宽阔,南北大道车辆途经士隆,最近重建耗资五百万元大桥已通车。

    社团方面,乡村发展安全理事会,马华支会黄衍说村长委任主席,其他社团中华义山理事会,庆中元理事会,退伍军警协会,盆栽协会,唯一树人学校董事长黄衍说,家协主席陈启发,政府委任叶安邦为助理婚姻注册官,为青年男女办理注册结婚。

    随着国家进步繁荣,市郊达利花园,绿州花园,公主花园,建有店屋排屋,廉价屋百余单位,各族和谐,安居乐业,谨述简史,以志其盛。